Rendang Ayam 🐓
4 Januari 2019
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiAkhirTahun
#OlahanAyamHeni
#MasakanMinangHeni
#CookpadCommunity_Sumbar
Sebenarnya ini masih resep gulai ayam yg pernah aku share dulu cuma di sini cara membuatnya yang berbeda agar ayam tidak hancur saat di masak dalam waktu yang lama & menjadi rendang.Tektur daging ayam sangat berbeda dengan daging sapi bila di masak terlalu lama akan hancur & tidak kelihatan lagi dagingnya yg ada cuma tulang & dedak yg banyak 😁😂😅
Rendang Ayam 🐓
4 Januari 2019
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiAkhirTahun
#OlahanAyamHeni
#MasakanMinangHeni
#CookpadCommunity_Sumbar
Sebenarnya ini masih resep gulai ayam yg pernah aku share dulu cuma di sini cara membuatnya yang berbeda agar ayam tidak hancur saat di masak dalam waktu yang lama & menjadi rendang.Tektur daging ayam sangat berbeda dengan daging sapi bila di masak terlalu lama akan hancur & tidak kelihatan lagi dagingnya yg ada cuma tulang & dedak yg banyak 😁😂😅
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu
- 2
Blender bumbu dengan secukupnya air dari 2000 ml air untuk membuat santan hingga halus
- 3
Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih kemudian rebus hingga mendidih aja ya bunda lalu tiriskan & buang airnya.sisihkan
- 4
Buat santan dengan sisa air
- 5
Dalam wajan masukan santan, daun-daun & bumbu halus masak sampai mendidih sambil di aduk terus agar santan tidak pecah
- 6
Kalau santan sudah mengeluarkan minyak masukan ayam yg sudah di rebus tadi beri gula kecilkan api aduk sesekali
- 7
Setelah kuahnya mulai menyusut & kering masukan kentang.Kentang harus di masukan terakhir ya bunda sebab mudah hancur aduk.
- 8
Setelah mulai mengering seperti ini jangan di tinggal harus terus di aduk sampai menghitam warnanya
- 9
RENDANG AYAM siap di nikmati dengan nasi hangat 😉
Resep Serupa
-
Rendang Ayam.. 🍗🐓 Rendang Ayam.. 🍗🐓
Pengen maem rendang & harga daging sapi masih mahaal 🤣 ini bisa sebagai gantinya..
-
-
Rendang ayam 🐔 Rendang ayam 🐔
Ni salah satu resep andalan mamah dirumah, biasanya pas lebaran selalu menjadi primadona keluarga, ada yg datang jauh2 hanya minta makan rendang ayam pakai nasi pulut, rendang nya enak Banget, pas kayak rasa restauran 2 bintang 5 DECH, serius. Pernah sekali lebaran mamah sakit, darah rendah nya kumat, asam uratnya nya kambuh, kolesterol nya tinggi, kami dah ingatin mamah gak usah buat sambal rendang, ntar kami buat lontong aja Ama soto ayam. Tapi mamah tetap pingin buat ni sambal, katanya gak lengkap rasanya kalau lebaran gak ada sambal rendang Ama nasi pulut, ntar orang2 kecewa, jadinya dengan bimbingan mamah, saya Ama KK buat satu kuali besar, dengan porsi 6 kg ayam loch, Alhamdulillah jadi n rasanya enak persis kayak tangan mamah 😂😂😂, ya walaupun sebenarnya nya emang mamah yg masak, karena mamah selalu mendampingi 😂😂 sambil cek cek dapur n koreksi rasa, kami sayang mamah, rasanya mamah sakit n nginap sehari dirumah sakit kayak rasa satu tahun rumah kosong, hampa n sepi, rasanya ada yg kurang. Beda kalau papa yg sakit, karena papa memang sering keluar rumah, beda Ama mamah yg selalu 24 jam sama kami dari dulu sampai sekarang. Mama memang pahlawan dirumah, sedangkan papah pahlawan diluar 😂😂😂, jadi semoga Allah SWT selalu memberi mama kesehatan yang berlimpah, sayang pakai banget buat mamah 😘😘😘😍, selamat hari ibu, mamah...😊 #ibukuPelindungSetia#WarisanIbu
-
Rendang Ayam 🐔🐔 Rendang Ayam 🐔🐔
Makasih neng Reiza Andita Pratiwi buat resep rendang ayam'a nih menu makan siang temen'a perkedel makan sampe nambah" 😂😂 cabe'a saya sesuaikan dengan selera pribadi saya share ulang yaa ..
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Rendang ini tidak pedas. Karena menyesuaikan dg lidah para balitaku. Alhamdulillah mereka suka. Bumbunya meresap ke ayamnya. Kacangnya jg empuk. Karena sdh direndam air semalaman.
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Lebaran tahun lalu masakin Rendang Daging, karena lagi mehong dan kebetulan belum ada nih resep Rendang Ayam auto masak nih buat pelengkap koleksi resep rendangku yang spesial edition #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera yang dimana resep rendang daging sudah banyak direcook sama Cookpaders. Kuuuy cobain resepnya, gak kalah enak sama yang di RM Padang.Disini saya pakai fibercreme ya manteman, ada tambahannya kelapa parut yang di sangrai terlebih dahulu. Jadi resep endang yang saya punya ada 2 jenis, Rendang Daging dengan resep Autentik dan Rendang Ayam dengan Fibercreme dan Kelapa Parut Sangrai.#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda#CookpadIndonesia#MasakItuSaya
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Lagi kepengen makan rendang, tapi maunya yang simpel nggak pake lama? Cobain deh rendang ayam, pilihan yang enak dan nggak pegel ngaduk berjam - jam hehehehe#PejuangGoldenApron3#MingguKe17#Week17
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Kecerian Lebaran kali ini lebih ceria karena masak memasak daripada baking membaking. Seru banget karena masak sekaligus banyak untuk 35 porsiResepnya bisa buat daging sapi/ kerbau....Kalo ibu mertua lebih suka memasak daging kerbau untuk rendang karena seratnya lebih besar.Rasa rendang nya gurih dan enak. Cuma ini kurang lama memasaknya jadi belum kering#PickMe_HidanganLebaran#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya #RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
-
Rendang ayam🐔 Rendang ayam🐔
Silahkan di coba y bund...resepnya mudah dan insyaallah anti gagal rasanya mirip dgan yang di RM. Padang😍#pekanposbar#pekanposbarprotein
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
#PekaninspirasiGak tau nih hr keberapa saia ikutan challenge 30hr mencari celemek sakti... Yg penting share teross... Wkwkkw, btwCuma bikin dikit ey,, soalnya cm dimakan sendiri...
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
#AhlinyaAyamDari kemaren2 pengen Rendang ayam. Karena ada saja yg order kue, jadi baru sempet masak.Nitip simpan resep di cookpad. Memory hp udh full resep. Susah nyari bila di perlukan😀
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Kali ini masak masakan yg penuh dg kolesterol... Hehe gpp lah yaa sesekali aja sebetulnya jg sebelum2nya masak yg penuh dg kolesterol jg 😁😆 berhubung suami gak suka daging sapi Alhasil rendang ini di ganti dg Ayam biar dia ikut merasakan nikmatnya bumbu rendang bersama Ayamnya hihihi😘😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar