Punya suami bersuku Aceh itu mulai rajin belajar masakan aceh,, salah satu favorite ny y udang asam pedas ini... Memulai resep awal di Cookpad dgn masakan kesukaan suami.. Biar semakin rajin masak ny.

Masakan yang megelenda di aceh, dengan perpaduan rasa asam dan pedas

Masakan yang enak dan gampang dibuat nya. Selamat mencoba 😉

Bismillahirrahmanirrahim.....Asam keueng adalah kuliner khas Aceh yang bercita rasa asam dan pedas atau dalam bahasa Indonesianya masakan asam pedas.... Ciri khas dari masakan ini adalah menggunakan asam sunti, yaitu bumbu masakan dari aceh yang berasal dari belimbing wuluh.Masak asam keueng, bisa berbahan dasar apa aja, seperti ayam, daging, ikan udang dan lain-lain sesuai selera aja.Kali ini saya menggunakan udang sebagai bahan utamanya, sesuai stok yang ada, dan pastinya sesuai selera warga rumah saya.Yuuuk langsung intip resepnya 💕....#MasakanBundaPashalenko#PekanPosbar #belimbingwuluh#GenerasiAprontis #olahanudang#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

nama nya juga asam (asam) keueng (pedes) udh bisa dibayangkan sendiri bagaimana segar nya mskan ini, ciri khas masakan aceh pasti asam dan pedas, klu mkn ini hrus ada kipas angin, krn dipastikan berkeringat...

Bismillah...Menu yang berasal dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam ini bercita rasa pedas dan asam, nampak dari namanya asam keueng yang artinya asam pedas. Bahan utama asam keueng ini bisa ikan dan udang. Untuk ikannya, yang biasa digunakan ikan tongkol, tuna, kembung, bandeng, dan senangin... tapi tidak menutup untuk ikan-ikan lainnya juga lho termasuk ikan air tawar semacam lele dan patin :)' tetaappp rasanya segar, asam, pedas dan mangat that... dan yang terpenting menu ini sehat karena cara pembuatannya cukup dengan direbus saja ^^

lg di adakan #pekan_aceh di kulkas ada udang. ya sudahlah di buat asam keueng (asam pedas). tp kl mau ganti ikan bs pake ikan tongkol dan bandeng. kl utk rasa, bener2 terasa asam dan pedas. bagi teman2 yg ga mau terlalu asam dan pedas bisa dikurangi cabe rawit dan asam sunti (belimbing kering). cara membuat asam sunti mudah sekali. belimbing yang sudah tua dijemur sampai beberapa hari. lalu di beri sedikit garam. lalu di jemur lagi sekitar 2 hari sampai kering.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_aceh#cookpadcommunity_aceh

Suami suku Aceh, mau buat kejutan masakan dihari weekend ini. Rasa masakan ini terkenal dgn asem nya khas asam sunti. Yuk di intip2 dulu masakannya..

Asam keueng udang

Kalo orang aceh udah pasti banyak yang doyan..atau bahkan jadi menu wajib setiap hari Kalo saya sendiri,suka kuah yg agak kental,kalo makan nasi ditarok kuahnya yg banyak😊😊#asampedasaceh#masakanaceh#asamkeueng#ikanasampedas#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Asam keueng merupakan racikan bumbu masak khas Aceh dari perpaduan bumbu halus dg "Asam Sunti". Asam sunti adalah bumbu yang terbuat dari belimbing wuluh yg telah difermentasi dan melewati proses pengeringan selama beberapa hari. Bumbu ini menjadi bumbu khas dalam setiap olahan masakan Aceh.