Usus cabe ijo

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 menit
  1. 1 kgusus ayam, cuci (biasanya udah direbus ama penjualnya)
  2. 20cabe hijau atau sesuai selera
  3. 4 siungbawang merah iris tipis
  4. 4 siungbawang putih iris tipis
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 tangkaisereh, memarkan
  8. 2 cmlengkuas, memarkan
  9. 6 sdmkecap manis
  10. Garam dan kaldu bubuk
  11. Gula jawa ½ bulatan kecil
  12. ••••bumbu ulek•••••
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtlada
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmkunyit
  17. 2 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

22 menit
  1. 1

    Goreng usus ayam rebus "setengah matang", sisihkan (biar tidak bau dan lebih gurih)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukan bumbu iris dan bumbu dapur hingga layu

  3. 3

    Masukan usus kemudian aduk rata, dan tambahkan sedikit air

  4. 4

    Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk beserta gula jawa.

  5. 5

    Masak hingga meresap, jangan lupa koreksi rasa. Apabila dirasa cukup dan kuah mengental sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sunny
Sunny @cook_5978664
pada
Jakarta Barat
karena aku suka makan jadi aku belajar memasak, terutama masakan rumahan ya. saya masih belajar kalo ada kurangnya silahkan dikoreksi dan kita belajar bersama. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa