Es Pisang Ijo

Lia Machmud (ig: @liamachmud
Lia Machmud (ig: @liamachmud @liamachmud
bekasi. jawa barat

lagi pengen banget es pisang ijo mandala krida, tapi masa ya harus jauh2 ke jogja. nyoba deh bikin sendiri meskipun harus googling sana sini dan hasilnya yummmi, weanak bingitzzz

Es Pisang Ijo

lagi pengen banget es pisang ijo mandala krida, tapi masa ya harus jauh2 ke jogja. nyoba deh bikin sendiri meskipun harus googling sana sini dan hasilnya yummmi, weanak bingitzzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 10 buahpisang kepo
  2. 150 grtepung terigu
  3. 150 grtepung beras
  4. 60 grgula pasir
  5. 250 mlair perasan daun pandan
  6. 300 mlsantan
  7. 3 tetespasta pandan
  8. seCukupnyadaun pisang
  9. Bahan vla:
  10. 75 grtepung beras
  11. 125 grgula pasir
  12. 2 lembardaun pandan, ikan simpul
  13. 750 mlair santan (aku pake air biasa tp pake 2 bungkus santan kara @65 ml)
  14. 1/2 sdtgaram
  15. toping:
  16. secukupnyasirup cocopandan, seres, keju, es batu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus pisang sampai matang, 10-15 menit. kupas dan sisihkan

  2. 2

    Sembari nunggu pisang matang, blender 25 gr daun pandan dg 250 ml air. saring.
    campur dg air santan.

  3. 3

    Campurkan tepung beras, tepung terigu dan gula. masukan sedikit demi sedikit air agar tidak menggumpal sambil diaduk aduk. note: jangan khawatir jika adonan encer karena setelah dikukus akan mengeras

  4. 4

    Masukan adonan kewadah tahan panas dan kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Uleni adonan sampai lembut. letakan secukupnya diatas daun pisang, pipihkan. letakan pisang diatas adonan dan gulung, rekatkan ujung2nya. gulung kembali dg daun pisang, ikat ujungnya. lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Kukus adonan yg telah dibungkus daun pisang selama 10-15 menit. angkat dan dinginkan

  7. 7

    Membuat vla: campurkan semua bahan, aduk rata. kemudian masak pada api kecil sambil terus di aduk2. jika sudah kental dan meletup2, matikan api dan dinginkan.

  8. 8

    Potong serong pisang, sajikan dalam piring atau mangkok dg vla dan toping. selamat menikmati,, yummmiii. . .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Machmud (ig: @liamachmud
pada
bekasi. jawa barat
tempat menyimpan masakan sehari hari :)
Lebih banyak

Komentar (2)

sandika dwi putra
sandika dwi putra @cook_4772942
Mba itu yg putih nya ager bukan? Masih bingung mba

Resep Serupa