Suwir tongkol pedas

Xeptie
Xeptie @Xeptie_09
Sidoarjo

Biasanya klo beli tongkol / tengiri cuman digoreng pake telur kocok ,biar ga bosen cobain model baru

Suwir tongkol pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Biasanya klo beli tongkol / tengiri cuman digoreng pake telur kocok ,biar ga bosen cobain model baru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol besar /tengiri jg bole
  2. 8 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. Cabe rawit segenggam(gaperna ngitung,sesuai selera 😂)
  7. 6 buahcabe merah
  8. 1 buahsereh (geprek)
  9. Penyedap rasa (saya pakai masako sapi)
  10. secukupnyaGaram,gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,potong jd 2
    Lalu rebus dg air smp daging mulai empuk,jgn lama² biar daging ga hancur

  2. 2

    Kl sdh empuk,tiriskan.. Sisa air rebusan td sisakan sdkit utk bahan kaldu..

  3. 3

    Smbl menunggu ikan dingin, cuci bhn2 diatas lalu iris bawang merah,putih,cabe rawit & cabe merah.. Sisihkan

  4. 4

    Suwir daging tongkol,yg hitam² aq buang biar ga pait

  5. 5

    Panaskan minyak goreng secukupnya,lalu tumis irisan bumbu td. Masukkan daun jeruk,daun salam,sereh.. Tumis smp harum

  6. 6

    Stlh cukup harum,masukkan suiran daging tongkol td. Ksh gula,garem secukupnya, penyedap rasa (dkira² ajh,aq sktr ¼ dr isi)

  7. 7

    Tes rasa,stlh cukup sedap baru masukkan sdkit air dr sisa rebusan ikan td.. Tggu smp mendidih,Done 🤗

    Selamat mencoba & semoga bermanfaat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Xeptie
Xeptie @Xeptie_09
pada
Sidoarjo
suka cobain hal² baruu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa