Nugget ayam wortel brokoli keju homemade

Name: Nugget ayam wortel brokoli keju homemade
Yield: 30 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam bagian paha, potong kecil; 1 buah wortel ukuran sedang, serut halus; 1 buah brokoli ukuran sedang, ambil bagian bunganya, cincang; 100 gr Keju cheddar, parut; 2 btr telur ayam; 3 sdm tepung sagu; 1 sdm tepung terigu; 1 sdt Kaldu jamur atau ayam, saya pake totole; 1/4 sdt merica; 1 sdt garam; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap inggris; 1/2 buah bombay, cincang halus; Pelapis:; 2 butir telur, kocok lepas; secukupnya Tepung panir kuning,

Luisa Diana Handoyo @cook_11722288

Semangat bikin stok untuk sarapan anak-anak yang simple tapi sehat dan kaya rasa. Dan.. This is it.. Nugget ayam homemade lengkap dengan sayuran dan tambahan keju. Enak, sehat, dan yang penting anak-anak suka..

Lebih banyak

Nugget ayam wortel brokoli keju homemade

Luisa Diana Handoyo @cook_11722288

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

30 potong

500 grayam bagian paha, potong kecil
1 buahwortel ukuran sedang, serut halus
1 buahbrokoli ukuran sedang, ambil bagian bunganya, cincang
100 grKeju cheddar, parut
2 btrtelur ayam
3 sdmtepung sagu
1 sdmtepung terigu
1 sdtKaldu jamur atau ayam, saya pake totole
1/4 sdtmerica
1 sdtgaram
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap inggris
1/2 buahbombay, cincang halus
Pelapis:
2 butirtelur, kocok lepas
secukupnyaTepung panir kuning,

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukkan ayam, telur, dan bumbu (kecuali wortel, brokoli, bombay, keju, dan tepung) ke dalam food processor. Giling hingga halus.
2

Setelah halus, tuang ke mangkok besar, tambahkan wortel, brokoli, keju, bombay dan tepung. Aduk hingga tercampur rata.
3

Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan di wajan dengan sedikit minyak. Jika sudah cukup rasanya, tuang ke dalam wadah tahan panas (sebelumnya wadah dapat dioles minyak agar tidak lengket)
4

Kukus selama +- 30 menit
5

Setelah matang, tunggu hingga dingin. Kemudian potong-potong sesuai selera.
6

Balurkan potongan nugget dengan telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Tekan-tekan hingga tepung panir dapat menempel sempurna ke nugget.
7

Nugget dapat disimpan di kulkas 30 menit agar tepung panir benar-benar menempel di nugget. Nugget yang telah siap dapat langsung digoreng dengan api sedang hingga warna keemasan, atau disimpan di freezer sebagai stok.
8

Ini penampakannya setelah digoreng
9

Nugget ayam wortel brokoli keju siap dinikmati...