Roti Goreng lembut
Ini pertama kali saya coba buat roti goreng dan hasilnya benar" lembut, apalagi dimakannya selagi hangat trus di temani kuah asam manis+pedasnya cabe rawit atau di cocol pakai sambal saus pedas
Hhmmmm... Yami 😊
Roti Goreng lembut
Ini pertama kali saya coba buat roti goreng dan hasilnya benar" lembut, apalagi dimakannya selagi hangat trus di temani kuah asam manis+pedasnya cabe rawit atau di cocol pakai sambal saus pedas
Hhmmmm... Yami 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu dalam air mendidih cukup panas sedang saja, jangan sampai terlalu panas ya krn bisa merusak susunya.. Setelah itu angkat dan campur dengan air agar hangatnya sedang
- 2
Gula dan fermipan di masukkan dalam satu wadah kemudian tuang campuran susu lalu aduk", cukup sampai gulanya larut. Setelah itu diamkan selama 15 menit atau sampai cairan berbusa
- 3
Campur Bahan B dalam satu wadah kecuali mentega, setelah bahan A siap lalu masukkan bahan A ke bahan B secara perlahan lalu aduk" menggunakan spatula / sendok
- 4
Uleni adonan, adonan akan terasa sedikit kering tapi jangan tambahkan air uleni saja sampai setengah Kalis lalu tambahkan mentega
- 5
Setelah di tambahkan mentega adonan akan terasa lengket dan lembek, jangan tambahkan terigu.. Cukup uleni saja terus nanti dia akan Kalis dengan sendirinya, diamkan selama kurleb 1 jam dalam wadah tertutup.
- 6
Selagi menunggu adonan kulit siap, ada baiknya kita menyiapkan bahan untuk isian.. Wortel dan kentang potong dadu kecil dan mie rendam dalam air (klw mau cepat mengembang rendam dalam air panas) lalu tiriskan.
- 7
Siapkan wadah untuk menumis, panaskan dan masukkan mentega tunggu sampai meleleh, pertama masukkan potongan wortel aduk" sampai layu lalu masukkan kentang. Setelah layu tambahkan gula, garam dan ketumbar lalu aduk sampai semua tercampur rata kemudian tambahkan air sedikit, biarkan sampai airnya menyusut.
- 8
Setelah menyusut masukkan mie, daun sup dan daun bawang kemudian beri kaldu bubuk lalu aduk"sebentar, angkat. Tambahkan telur yang telah di potong dadu aduk" Sampai tercampur rata.. Isian sudah siap untuk di eksekusi
- 9
Setelah 1 jam adonan akan mengembang dng sempurna, buka tutupnya biarkan adonan mengempis dng sendirinya setelah itu tusuk" sedikit agar udara yg tersimpan keluar
- 10
Bagi adonan sesuai keinginan Anda, tapi saran saya cukup bagi menjadi 25-30 adonan kecil" karena adonan akan mengembang lagi nantinya.
- 11
Pipihkan adonan lalu beri isian secukupnya dan bentuk sesuai selera, klw Sy bentuknya bulat" saja karena baru pemula, kemudian diamkan adonan selama 10 menit dan siap untuk di goreng
- 12
Goreng dengan api sedang sampai warna kuning ke emasan atau sedikit cokelat
- 13
Tada.... Siap disantap dng keluarga, bisa di makan bersama sambal saus atau kuah asam manis yang pedas..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)