Kare ayam

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 40menit
4-5porsi
  1. 1 kgayam dada
  2. Tahu 1 buah (potong dan goreng sesuai selera)
  3. Telur 4butir (rebus dan kupas)
  4. 250 mlSantan kental
  5. 550 mlSantan encer
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungBawang merah
  8. 4 siungBawang putih
  9. 2 bijiKemiri
  10. 1 sdmKetumbar
  11. 2 ruas jariJahe
  12. 2 ruasKunir
  13. Bumbu geprek
  14. Jahe
  15. 3 bijiSereh
  16. 3 helaiDaun jeruk

Cara Membuat

30 - 40menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dg sedikit minyak. Lalu masukan sereh dan daun jeruk.

  2. 2

    Rebus ayam dalam santan encer sekitar 5-10menit. Lalu masukkan bumbu yg telah ditumis. Kemudian bumbui sesuai selera (gula garam dan lada).

  3. 3

    Setelah tes rasa, masukan telur yg telah direbus dan tahu goreng. Kemudian kecilkan api, masukkan santan kental dan aduk2 2-3menit. Tes rasa kembali. Jika sudah sesuai matikan api. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Megabu
Megabu @megabu
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa