Siapkan bahan dan bersihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica, ketumbar, biji pala.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk

Tambahkan air pada bumbu yang ditumis. Masukkan cengkeh, kayu manis, gula jawa, kecap manis.

Masukkan tempe. Masak hingga tempe empuk. Tuang santan dan biarkan kuah mendidih. Tambahkan gula, garam. Koreksi rasa.