114. Mangut
Mangut ini merupakan olahan ikan asap yang dimasak menggunakan bumbu sedemikian rupa dan santan. Pertama kali masak ini duli waktu diperantauan 😂 dulu belum gabung cookpad jadi bumbunya ngarang. Dan waktu itu ditambahin irisan daun kucai sama irisan belimbing wuluh (berhubung pas bikin ngga ada jadi di skip). Jadi seger. Kali ini saya recook resep mbak Astrid Chairunnisa. Bumbunya agak beda dari yang dulu saya masak. Rasanya 11:12 😂 recomended loh ditambahin belimbing wuluh 😳
#cookpadcommunity_mojokerto
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#clovers
#clovercookinglover
#cookinglover
#bukansekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#berburucelemekemas
#resolusi2019
114. Mangut
Mangut ini merupakan olahan ikan asap yang dimasak menggunakan bumbu sedemikian rupa dan santan. Pertama kali masak ini duli waktu diperantauan 😂 dulu belum gabung cookpad jadi bumbunya ngarang. Dan waktu itu ditambahin irisan daun kucai sama irisan belimbing wuluh (berhubung pas bikin ngga ada jadi di skip). Jadi seger. Kali ini saya recook resep mbak Astrid Chairunnisa. Bumbunya agak beda dari yang dulu saya masak. Rasanya 11:12 😂 recomended loh ditambahin belimbing wuluh 😳
#cookpadcommunity_mojokerto
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#clovers
#clovercookinglover
#cookinglover
#bukansekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Haluskan bumbu (kunyitnya ketinggalan 😂)
- 3
Panaskan minyak, tumis bimbu sampai harum
- 4
Masukkan daun jeruk, daun salam dan ale. Ale itu yang kayak kecambah itu ya. Oseng. Baru masukkan bumbu iris lainnya (kecuali kucai). Oseng sampai cabe agak layu.
- 5
Tambahkan santan, tahu dan ikan, masak sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Cicipi rasa. Kalau sudah pas masukkan kucai, oseng hingga kucai sedikit layu. Matikan api dan mangut siap disajikan.
- 6
Monggo di cobaaa 😍 Ikan asapnya bisa diganti ikan asap apapun ya. Disesuaikan dengan selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar