Gulai cumi daun singkong

Dapur Bluberry28
Dapur Bluberry28 @berry_28
Medan

Masakan kesukaan #5resepterbaruku#barusempatposting

Gulai cumi daun singkong

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaan #5resepterbaruku#barusempatposting

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus:
  2. Cabe merah (sesuai seler pedas masing masing
  3. 3 siungBawang putih
  4. 3 siungBawang merah
  5. 2 cmKunyit
  6. 2 cmJahe
  7. secukupnyaKetumbar
  8. Bahan pelengkap gulai:
  9. 1 buahSantan kelapa
  10. 2 batangSerai
  11. 1 batangDaun kunyit
  12. 3 buahDaun salam
  13. 1 buahDaun jeruk
  14. 1 ikatDaun singkong
  15. Cumi (bersihkan dan tanpa dipotong)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu halus diblender, sedangkan santan kelapa diambil air santannya (usahakan jangan teru encersantannya)

  2. 2

    Setelah gulainya sudah keluar minyak santannya, masukkan daun singkong dan biarkan sampai daun singkong layu dan matang(jangan diaduk aduk, kalau daun singkong diaduk maka rasa kuah gulainya akan pahit). Dan gulai siap untuk dihidangkan

  3. 3

    Bumbu halus ditumis sampai cabenya masak, kemudian masukkan santan kelapa dan diaduk, ditambahkan bahan pelengkap kecuali cumi dan daun singkong

  4. 4

    Setelah air santan mendidih masukkan cumi(ingat agar santan tidak pecah usahakan selalu ngaduk santan perlahan lahan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bluberry28
pada
Medan
suka nyari inspirasi menu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa