Pindang bandeng favorit keluarga
Dapet resep ini dr IG @hobimasak.id tapi udah banyak aku modif supaya lbh pedes. Ketagihan bikin ini dirumah krna semua pada doyan, pernah juga aku coba ganti pake ikan patin,tapi ikannya gak wangi kayak bandeng.. Walaupun banyak durinya tapi beneran nagih, bikin selera makan dan ngabisin nasi😁
*Kalau gak mau pedes cabenya bisa dikurangin atau dimasukin utuh yaa tanpa diuleg 👍
Pindang bandeng favorit keluarga
Dapet resep ini dr IG @hobimasak.id tapi udah banyak aku modif supaya lbh pedes. Ketagihan bikin ini dirumah krna semua pada doyan, pernah juga aku coba ganti pake ikan patin,tapi ikannya gak wangi kayak bandeng.. Walaupun banyak durinya tapi beneran nagih, bikin selera makan dan ngabisin nasi😁
*Kalau gak mau pedes cabenya bisa dikurangin atau dimasukin utuh yaa tanpa diuleg 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bandeng lalu kucuri garam dan jeruk nipis
- 2
Sangrai semua bumbu kecuali daun salam sampai agak gosong dan harum. Angkat
- 3
Haluskan 5 bawang merah, 3 bawang putih,6 rawit merah, kunyit dan semua cabe merah keriting
- 4
Geprek semua bumbu yang tersisa kecuali tomat dan daun salam
- 5
Tumis semua bumbu (bumbu halus, daun salam, tomat dan bumbu yg digeprek) sampe harum
- 6
Tambahkan air biarkan mendidih
- 7
Masukkan garam,gula merah, gula pasir, kecap manis dan air asam jawa, aduk rata. Koreksi rasa
- 8
Setelah itu masukkan bandeng dan petai. masak di api kecil saja biar bumbu benar2 meresap. Bandeng cukup dibalik 1x saja supaya tidak hancur
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar