Nasi bakar
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, berikan air santan sesuai takaran beras, masukan 1 sdt garam, 2 lembar daun salam, 1 simpul sereh dan 1 btg lengkuas geprek. Masak smpai nasi matang.
- 2
Rebus dada ayam dgn 2 lmbar daun salam smpai matang, angkat, suir dan sisihkan.
- 3
Haluskan semua bumbu (biarkan cabai rawit merah utuh jgn d haluskan) tumis smpai wangi, masukan daun salam, daun jeruk lengkuas dan sereh, masukan ayam suir dan teri (yg sdh d cuci) sdikit air, daun kemangi, masak smpai matang dan meresap, tambahkan garam dan penyedap rasa. Angkat sisihkan.
- 4
Kemudian Bersihkan daun pisang dan d garang sbntr agar layu (tdk mudah robek), sisihkan
- 5
Apabila nasih sdh matang, angkat dri penanak nasi, kipas2 agar tdk terlalu panas,,
- 6
Bentuk nasi ke daun pisang, masukan ayam suir dan teri ke tengah nasi, tutup lg dgn nasi, bungkus rapih, ikat ujung agar tdk lepas (kl saya dgn tusuk gigi) smpai nasi dan daun pisang habis. Sisihkan.
- 7
Siapkan bakaran (saya pke double teflon happycall) bsa dgn teflon biasa atau bakaran yg lain. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Nasi bakar Nasi bakar
Makan nasi bakar tuh gak perlu pake lauk lain aja udh enaak banget.. Niatnya mau bikin isi ayam suwir, ehh liat di kulkas masih ada teri jadi deh terinya ikutan 😀
-
-
-
-
Nasi bakar Nasi bakar
Awalny mau coba aj karena ada lauk lauk yg msh tersisa. Untuk keluarga besar.. Pas lah jika d santap pagi pagi
-
Nasi bakar Nasi bakar
Beli daging sapi, bosen kalo bikin tongseng atau rendang terus.yaudh iseng iseng dibuat nasi bakar.wkwmm
-
Nasi bakar Nasi bakar
Sebenarnya ini sisa dr nasi liwet kemarin pagi ini iseng2 sy bakar
-
-
-
Nasi bakar Nasi bakar
Iseng" buat jualan...akhir" ini byk skli story temen yg jualan,saya ndak mahir klo jualan bun,ga tau bawaan lahir g tau bawaan apa...sy sll mementingkan bagi" aja drpd d jual.tp klo jualan baju hrs kluar modal,dan jarang skali bs dbuat untuk berbagi...nah klo makanan,kek nya bisa bun...jd sy. Cb" bikin...sy ga ahli masak,bisa masakpun krn tll lama hidup diluar😊...jd dari sabang smpai merauke,smua jenis masakan sy coba.walaupun beda",tapi yg namanya lidah memang ga bs bohong ya bun...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar