Tekwan

gegara iseng beberapa hari yg lalu itu sy bikin tekwan dgn bahan seadanya yg ada didlm kulkas, trs sy tanya sama teman sekampus dulu yg kebetulan dia org Palembang kalau mau bikin tekwan tanpa ikan tuna gmn bisa ga?soalnya bahan yg ada didlm kulkas hanya ikan itu saja...dan ternyata bisa, langsunglah mulai cooking hari itu juga dan jadilah tekwan ala2 ecoh dan pak suami bilang “enak mama seger lg” 🥰😍🤗, trs skrg pas bgt lg hujan di pagi hari dan pak suami minta dibuatin lg tekwan tp skrg pake ikan tenggiri beneran bukan tuna ya heheheh, yuks kita liat bahan dan proses pembuatanya...😊👏🏻👏🏻
Tekwan
gegara iseng beberapa hari yg lalu itu sy bikin tekwan dgn bahan seadanya yg ada didlm kulkas, trs sy tanya sama teman sekampus dulu yg kebetulan dia org Palembang kalau mau bikin tekwan tanpa ikan tuna gmn bisa ga?soalnya bahan yg ada didlm kulkas hanya ikan itu saja...dan ternyata bisa, langsunglah mulai cooking hari itu juga dan jadilah tekwan ala2 ecoh dan pak suami bilang “enak mama seger lg” 🥰😍🤗, trs skrg pas bgt lg hujan di pagi hari dan pak suami minta dibuatin lg tekwan tp skrg pake ikan tenggiri beneran bukan tuna ya heheheh, yuks kita liat bahan dan proses pembuatanya...😊👏🏻👏🏻
Cara Membuat
- 1
Belender ikan tenggirinya hingga halus, setelah halus masukan tepung sagu, kaldu jamur, garam, kemudian aduk2 dan beri sedikit air hingga tercampur semuanya hingga sedikit kental dan bisa dibentuk seperti pembuatan bakso.
- 2
Siapkan air mendidih u/ membuat tekwanya dan rebus hingga matang sedikit demi sedikit menggunakan sendok hingga adonan habis. NB: ketika adonan tekwan dimasak nanti akan mengapung dgn sendirinya dan itu tandanya sudah matang.
- 3
Panas minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih yg sudah dicincang kasar hingga harum, kemudian masukan irisan jamur kupingnya, kaldu jamur dan garam, lalu masukan 500ml air dan jangan lupa koreksi rasanya
- 4
Tata semua bahan dan pelengkapnya kedalam mangkuk, kemudian siram kuahnya dan siap dihidangkan...happy cooking
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar