Rebus ayam sampai empuk (aku ngerebus nya pake bumbu ungkep sachetan kalo kata suami lebih enak dan ga cepet basi ayam nya)

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk dan jahe. tambahkan garam dan kaldu bubuk, masukan ayam yg sudah di rebus aduk rata dan kasih sedikit air dari rebusan ayam td..

Masukan kemangi dan tomat, biarkan sampai menyusut airnya, dan koreksi rasa.

Matikan kompor, lalu sajikan.