Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan cikur. Sampai harum. Kemudian masukkan bawang bombay. Kemudian masukkan tomat, cabai, sereh, jahe, lengkuas dan daun salam (Jahe dan lengkuas di keprak ya)

Beri air sedikit kemudian masukkan gula, garam, saori, kecap asin. Masukkan ayam dan tahu. Beri air 500 ml. Kemudian tutup.

Kira2 kurleb 10 menit tambahkan kecap sesuai selera dan cek rasa. tutup lagi hingga asat.