Pare tumis saus tiram

Name: Pare tumis saus tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare; 1 kotak tempe (potong korek api, goreng); 2 sdm teri (goreng); 3-5 sdm saus tiram; 🍲 bumbu kasar :; 2 siung bawang putih (cincang); 2 buah bawang merah (cincang); 1/4 buah bawang bombay (cincang); 1 buah cabe merah (buang isi, potong serong); 3 buah cabe rawit (cincang, optional)

Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27

Gresik, jawa timur

Kali kedua masak pare, alhamdulilaaaahhh kali ni g sberapa pait/getir. Dan gara2 pare ini buibu, saya sampai nambah nasi 1 piring lg. 😨 #kapankurusnya... Recook resep dr mbak dessy 😄 (makasiy ya mbak, aq padamu) #kisskiss

Lebih banyak

Pare tumis saus tiram

Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27

Gresik, jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 buahpare
1 kotaktempe (potong korek api, goreng)
2 sdmteri (goreng)
3-5 sdmsaus tiram
🍲 bumbu kasar :
2 siungbawang putih (cincang)
2 buahbawang merah (cincang)
1/4 buahbawang bombay (cincang)
1 buahcabe merah (buang isi, potong serong)
3 buahcabe rawit (cincang, optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Belah pare jadi 2, buang isinya, potong tipis2. Lumuri dg ½ sdm garam, remas2 hingga keluar air/lendirnya. Peras, diamkan 10-15 menit lalu cuci dg air sbentar. Pare siap dgunakan.
2

Tumis bumbu kasar hingga harum.
3

Masukkan pare & potongan tempe (bole pke tempe bole tahu bole g pke) suka2 aj pokoknya bun
4

Stelah pare sdikit layu, masukkan saus tiram. Aduk hingga rata, masukkan teri. Tambahkan gula & garam sesuai selera. Lalu angkat.
5

Tumis pare saus tiram, siap dhidangkan dg nasi hangat. Note : - sebaiknya teri ditambahkan di akhir, agar teksturnya lbih kriuk. - slain meremas pare dg garam, ada cara lain utk mngurangi pait pare. Yaitu dg direndam dlm yogurt slama 10-15 menit.