Beef Bibimbap
Bibimbap selalu jadi makanan favorit saya. Tapi gara-gara nonton Youn's Kitchen, jadi penasaran buat bikin makanan Korea ini. Resepnya saya sadur dari Maangchi. Rasanya mantap! Bahannya murah dan sehat, ngerasa untung banget dibanding beli di resto. Tapi memang butuh persiapan yang agak lama karena bahannya banyak. Tapi demi tuntasin ngidem, apapun saya terjang! ;)
Beef Bibimbap
Bibimbap selalu jadi makanan favorit saya. Tapi gara-gara nonton Youn's Kitchen, jadi penasaran buat bikin makanan Korea ini. Resepnya saya sadur dari Maangchi. Rasanya mantap! Bahannya murah dan sehat, ngerasa untung banget dibanding beli di resto. Tapi memang butuh persiapan yang agak lama karena bahannya banyak. Tapi demi tuntasin ngidem, apapun saya terjang! ;)
Cara Membuat
- 1
Wortel : Dipotong korek api, lalu taburi garam. Diamkan selama 15-20 menit hingga mengeluarkan air. Setelah itu diongseng sekitar 2 menit menggunakan sedikit minyak. Siapkan di mangkok.
- 2
Zucchini : Dipotong korek api, lalu taburi garam. Diamkan selama 15-20 menit hingga mengeluarkan air. Setelah itu diongseng dengan sedikit minyak, 1 sdt cincangan bawang putih, 1 sdm daun bawang & ½ sdt minyak wijen. Ongseng hingga lembut. Siapkan di mangkok.
- 3
Tauge : buang buntutnya. Bilas dengan air. Siapkan rebusan air dengan garam. Lalu rebus tauge dalam air mendidih selama 1 menit. Tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak benyek. Setelah itu, siapkan di mangkok dan campur dengan 1 sdt cincangan bawang putih & 2 sdt minyak wijen.
- 4
Bayam : bersihkan akarnya. Bilas dengan air agar pasirnya hilang. Lalu rebus bayam dalam air mendidih selama 1 menit. Tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak benyek. Peras bayam dalam bentuk bulat untuk mengeluarkan sisa air lalu potong-potong agar mudah dimakan. Setelah itu, siapkan di mangkok dan campur dengan 1 sdt cincangan bawang putih, 1 sdt daun bawang, 2 sdt minyak wijen & biji wijen.
- 5
Daging sapi : iris memanjang lalu campurkan dengan 1 sdt cincangan bawang putih, 1 sdm kecap asin, 2 sdm minyak wijen, 1 sdm madu/gula. Diamkan dalam kulkas selama 15-20 menit. Setelah itu, ongseng di panci dengan sedikit minyak. Tambahi garam & minyak wijen sesuai selera. Angkat, taburi biji wijen.
- 6
Telur : dimasak mata sapi dengan tingkat kematangan sesuai selera.
- 7
Setelah semua bahan siap, tinggal menata bibimbap!
- 8
Menata Bibimbap : siapkan mangkok. Taruh nasi hangat di paling bawah. Lalu taruh telur di atas nasi di bagian tengah-tengah. Kemudian susun di sekeliling telur : wortel, zucchini, tauge, bayam, daging sapi dan kimchi. Taruh saus gochujang sesuai selera. Taburi biji wijen dan minyak wijen.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Beef Bibimbap Beef Bibimbap
Bibimbap adalah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" yang berasal dari kata 비빔 (campur) dan 밥 (nasi). Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu.Buat ini memenuhi challenge. Tapi ya ternyata buatnya cukup menguras waktu dan tenaga.Resep penutup akhir tahun. Terima kasih cookpad 😊#onerecipeonetree
-
Beef Bibimbap simple Beef Bibimbap simple
#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_kalteng#mingguke12
-
Korean Bibimbap Korean Bibimbap
Udah lama banget pengen buat Bibimbap, tapi baru sekarang dieksekusi😁. Nasi campur ala korea ini enak banget👍
-
-
-
Bibimbap Bibimbap
#dirumahaja hii mom yang lagi di rumah.. kalian sehari” ngapain sih? aku sih lagi demam banget nonton film korea. hahahaha.. dan akhirnya aku kepingin banget makan makanan korea. so aku buat yang super simple aja. aku buat bibimbap.. aku bagiin resepnya di bawah yah.. selamat mencoba 🥰
-
Korean Bibimbap Korean Bibimbap
Bibimbap atau nasi campur korea ini cocok banget buat yang lagi kelaparan soalnya tasty abis... Persiapannya agak lama karena masaknya satu2, tapi hasilnya worth it banget, selamat mencoba ❤️❤️❤️PS : sayur bisa diganti dengan wortel atau kecambah sesuai selera ya!
-
Korean Bibimbap Korean Bibimbap
Saya ga terlalu suka masak yang memakai banyak bumbu dapur, jadi saya biasanya bikin yang mudah saja dan ga ribet. Oleh sebab itu saya bikin bibimbap ini karena yg perlu di masak itu bulgogi aja dimana raciknya juga gampang sama telur mata sapi.
-
Bibimbap Bibimbap
Source : Susan mellyaniPertama kali makan ini, uda lama pingin tapi tuh kalau di resto ga doyan krn telurnya mentah, mau bikin maju mundur terus juga. Membulatkan tekad hari ini eksekusi bibimbab, kebetulan juga lagi ada bahannya. Ternyata,, enak lho rasanya 😂,, eh tapi ini porsinya kebanyakan jadi blenger deh 😂😂😁. Yg sy tulis untuk 1 resep yah, krn cuman sy yg doyan😅#cookpadcommunity_solo
-
Bibimbap Bibimbap
Comment : I believe,.. no single creature may live alone..Ini adalah simple food yang sesimple jalannya pikiran. Selain Kimbab, ini makanan pilihan kalau Kakak dan Adik ditanya makan apa, kompak bilang, “Molla,.. - don’t know”...Awal bebikin, saya buat kalau ada Gosari - paku kering yang bisa dibeli di Korean Grocery - namun kesininya, Karena memang mix food jadi apa yang ada bisa buat Bibimbap, simple saja drpd mikir buat makanan lainnya 😋☺️#tips : Masak Nasi putih persis setelah proses persiapan - Preparation selesai#tips : rendam Bawang Putih Cincang dlm Minyak yang panas#tips : jangan terlalu matang membuat tumisan sayur#tips : kalau tidak ada Ttukbaegi, panaskan winyak minyak wijen di pan taruh Nasi baru setelah bunyi kletek..kletek.. pindahkan nasi ke Mangkok baru taburi sayuran nya dan telur mata sapi#Journey_Me#DaysinKorea#onerecipeonetree#onedayonetree
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)