Rendang Ayam

Melissa
Melissa @Melissa03
Cibubur Residence

Rendang adalah masakan khas Indonesia ( Padang) yg terkenal di International. Kali ini Saya memasak nya sesuai bumbu yang Ada. Rasanya ga Kalah enaknya Sama yg di Resto Padang.. Yuummmmy... Selamat mencoba...
.

Rendang Ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Rendang adalah masakan khas Indonesia ( Padang) yg terkenal di International. Kali ini Saya memasak nya sesuai bumbu yang Ada. Rasanya ga Kalah enaknya Sama yg di Resto Padang.. Yuummmmy... Selamat mencoba...
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam (di potong2, cuci Dan rendam jeruk)
  2. Bumbu halus:
  3. 10 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 15 butirCabe rawit
  6. 30 butirCabe kriting
  7. 5 butirKemiri
  8. 1/2 butirPala
  9. jempolLengkuas sejari
  10. jempolJahe sejari
  11. jempolKunyit sejari
  12. 1/2 SdmMerica bubuk
  13. 1/2 sdmketumbar bubuk
  14. 1/2 Sdmkayumanis bubuk
  15. 1 sdmgula merah
  16. secukupnyaGaram
  17. 1 sachetMasako/Royco
  18. Bumbu lainya :
  19. 2 ruassereh
  20. 5 lembardaun jeruk
  21. 2 lembardaun kunyit
  22. 5 lembardaun Salam
  23. Minyak Goreng
  24. Kelapa parut Sangrai di ulek halus
  25. Santan kelapa
  26. 2 bunga lawang (pekak)
  27. Pingkel

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di rendam jeruk, dan di goreng, sambil menggoreng Ayam, blender bumbu2 sampe benar2 halus

  2. 2

    Panaskan wajan berisi minyak, lalu masukan bumbu2, termasuk kelapa oseng yg sdh di haluskan, daun jeruk, daun kunyit, daun Salam, sereh, kecil Kan api sambil aduk2 bumbu, tunggu sampai wangi

  3. 3

    Kalo sudah wangi, masukan Ayam yg sdh di goreng aduk rata, dan masukan santan, royco/masako. Garam. Biarkan sampe mendidi, test rasa, jika sudah sesuai selerah, biarkan sampe agak kering. Matikan api. Dan Rendang Ayam siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melissa
Melissa @Melissa03
pada
Cibubur Residence
Senang masak, dengan berbagai resep yang Ada, Enjoy cooking! #cookinglover #delicious #yummmy#
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa