Gulai terong asam nanas

ely ardian
ely ardian @cook_elyardy78
tebing tinggi kabupaten empat lawang sumatera selatan

Mau coba2 memadukan asam nanas sama terong.. Hehe

Gulai terong asam nanas

1 orang berencana membuat resep ini

Mau coba2 memadukan asam nanas sama terong.. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/4terong bulat
  3. Nanas ukuran kecil 1/2 bagian
  4. Bumbu
  5. Serei 1 batang geprek
  6. Laos 1 buah ukuran kecil di geprek
  7. Daun salam
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungBawang merah
  10. 7 siungBawang putih
  11. 6 buahCabe merah
  12. Cabe rawit 10 buah (aku suka agak pedes)
  13. Kemiri bulat 3 butir
  14. 1 sendok tehKetumbar halus
  15. 1 ruas kecilKunyit
  16. Pelengkap
  17. 2 bungkusSantan kara
  18. Minyak untuk menumis
  19. Gula
  20. Masako
  21. Garam
  22. secukupnyaAir
  23. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu diungakap sebentar dan buang airnya sisihkan lalu terong juga buang tangkainya lalu masukan dalam mangkok agar besar beisi air, belah sedikit bagian ujungnya agar bumbu meresap saat dimasak

  2. 2

    Lalu masukan kedalam piring lalu taburi bawang goreng.

  3. 3

    Nanas yang sudah dikupas potong dadu.

  4. 4

    Siapkan wajan dan minyak goreng,tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum lalu masukan serei geprek dan laos geprek, daun salam sampe harum

  5. 5

    Lalu masukan terong dan beri sedikit air agar terongnya empuk, lalu tambahkan gula masako dan garam cek rasa.

  6. 6

    Setelah terongnya agak empuk masokan ayam dan tambahkan santan dan sedikit air, lalu masukkan nanas tunggu sampai mateng,, cek rasa lalu angkat.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ely ardian
ely ardian @cook_elyardy78
pada
tebing tinggi kabupaten empat lawang sumatera selatan
pekerjaanku guru dan ibu rumah tangga.. aku hobbi memasak untuk suami dan keluarga ku.. .☺☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa