Kepiting Kerang Saus Tiram ala teteh

Jeanuary || @JEEKITCHEN_
Jeanuary || @JEEKITCHEN_ @jeekitchen
Central java

Hampir setiap masak itu sebenerny serba pake feeling, jadi kadang suka bingung klo ditanya namany apa mau jawab X takut salah kan harusny klo masakan X pake bumbu ini bumbu itu dll ...
Tapi yaudah deh ya apapun itu yg penting tujuanny sharing aja, barangkali bisa menginspirasi menu masakan klo lagi bingung mau masak apa, bisa membantu barangkali ada yang cocok sama masakan saya.
Hehehe 🖤

#MenuHariIini
#ResepkuHariIni
#ResepHariIni
#SeninSemangat

Kepiting Kerang Saus Tiram ala teteh

37 orang berencana membuat resep ini

Hampir setiap masak itu sebenerny serba pake feeling, jadi kadang suka bingung klo ditanya namany apa mau jawab X takut salah kan harusny klo masakan X pake bumbu ini bumbu itu dll ...
Tapi yaudah deh ya apapun itu yg penting tujuanny sharing aja, barangkali bisa menginspirasi menu masakan klo lagi bingung mau masak apa, bisa membantu barangkali ada yang cocok sama masakan saya.
Hehehe 🖤

#MenuHariIini
#ResepkuHariIni
#ResepHariIni
#SeninSemangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
7 orang
  1. 1 kgkerang dara
  2. 1 kgkepiting, potong jadi 2 bagian
  3. 2 batangdaun bawang, potong
  4. 2 sachetsaus tiram, saya saori
  5. secukupnyakecap manis,
  6. 1 sdmGula merah
  7. secukupnyaGaram & Kaldu jamur (totole),
  8. 2 batangserai, geprek
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. Bumbu Halus
  13. 15 btrbawang merah
  14. 10 btrbawang putih
  15. 7 bhcabai merah besar
  16. sesuai seleracabai rawit,
  17. 2 ruaskunyit
  18. 2 ruasjahe
  19. 1 sdtmerica
  20. 4 butirkemiri

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang & kepiting, sikat cangkang sampai bersih. Belah kepiting jadi 2 bagian. Gepuk capit, jangan sampai hancur. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masak sampai harum, masukkan serai, lengkuas, gula merah, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur, kecap & saus tiram. Aduk rata, masak sampai harum. Tambahkan sedikit air & cek rasa.

  3. 3

    Masukkan kerang, aduk rata tutup kurleb selama 10 menit. Lalu masukkan kepiting, aduk rata. Tutup 10-15 menit atau sampai benar" matang.

  4. 4

    Beri potongan daun bawang, aduk rata & angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jeanuary || @JEEKITCHEN_
pada
Central java
THIS KITCHEN SEASONED WITH LOVE• an amateur who love cooking & baking •My favorite thing to do at home is COOK !!Sharing is caring 💞IG : @JEEKITCHEN_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa