Kepiting Kerang Saus Tiram ala teteh

Hampir setiap masak itu sebenerny serba pake feeling, jadi kadang suka bingung klo ditanya namany apa mau jawab X takut salah kan harusny klo masakan X pake bumbu ini bumbu itu dll ...
Tapi yaudah deh ya apapun itu yg penting tujuanny sharing aja, barangkali bisa menginspirasi menu masakan klo lagi bingung mau masak apa, bisa membantu barangkali ada yang cocok sama masakan saya.
Hehehe 🖤
Kepiting Kerang Saus Tiram ala teteh
Hampir setiap masak itu sebenerny serba pake feeling, jadi kadang suka bingung klo ditanya namany apa mau jawab X takut salah kan harusny klo masakan X pake bumbu ini bumbu itu dll ...
Tapi yaudah deh ya apapun itu yg penting tujuanny sharing aja, barangkali bisa menginspirasi menu masakan klo lagi bingung mau masak apa, bisa membantu barangkali ada yang cocok sama masakan saya.
Hehehe 🖤
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang & kepiting, sikat cangkang sampai bersih. Belah kepiting jadi 2 bagian. Gepuk capit, jangan sampai hancur. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masak sampai harum, masukkan serai, lengkuas, gula merah, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur, kecap & saus tiram. Aduk rata, masak sampai harum. Tambahkan sedikit air & cek rasa.
- 3
Masukkan kerang, aduk rata tutup kurleb selama 10 menit. Lalu masukkan kepiting, aduk rata. Tutup 10-15 menit atau sampai benar" matang.
- 4
Beri potongan daun bawang, aduk rata & angkat. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Ini resep pertamaku di Cookpad...karena pandemi Covid ini ada hobi baru muncul...seneng jg sih akhirnya nemu kesibukan baru yg positip...Awalnya bingung juga masak kepiting ya..sptnya repot...tapi ternyata ngak juga..beli kepiting nya dipasar yg msh hidup, minta dibersihkan sama penjualnya...jd di rmh tinggal sikat cangkang nya saja deh Dan bersihkan...Resep ini hasil campuran dari resep2 yg kubaca mix dengan kreasi sendiri...hasilnya nga mengecewakan..enak banget...😋😋Kalo mau ditambahkan dgn bumbu sesuai selera silahkan...krn memasak adalah seni juga ternyata...siapa tau bisa lbh enak ya...boleh info2 recooknya ya..apabila ada yg ditambah atau dikurangi...jd bisa berbagi...😊🙏 Yohana Rostandi -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Anak-anak keukeuh minta dimasakin kepiting. Kebetulan dibawain tukang sayur langganan yang masih segar alias masih hidup dan dimasak lah buat makan malam. Sebelumnya googling dulu cara bersihinnya dan ternyata cukup repot deh. Demi bisa masakin buat anak-anak terpaksalah bunda kerjain juga.Hikmahnya, jadi tau cara bersihin kepiting yang benar dan merebus kepiting sebelum dimasak bukanlah cara yang benar lho! Dan jika dibersihkan secara benar, hasil kepiting masaknya pun lebih maksimal enaknya.Proses masak dan bumbunya ikutin resepnya mba @Irent dari Makassar. Pakai hampir semua bumbu dapur deh intinya, bikin hasil masakan ini terasa sedap bukan main. Tak kalah dengan masakan dari resto seafood deh 🤭👌Sekalian posting resepnya buat ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan bahan seafood : kepiting dan bahan saus&bumbu : saus tiram#PejuangGoldenApron3 Reni Nuraini -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Resep alakadarnya karna ayah pulang tiba² bawa kepiting. Bingung mau di apain jadi cuss di masak saus tiram aja 😄 Ice Oktaviona -
Kerang Saus Tiram Kerang Saus Tiram
Hari itu saya sedang ingin sekali makan yang pedas2. Jadi walaupun judulnya saus tiram, saya menggunakan banyak cabai rawit merah dan cabai merah-hijau besar agar tampilannya menjadi lebih cantik. Selamat mencoba! liahanafi's Kitchen -
Tumis Kerang Saus Tiram Tumis Kerang Saus Tiram
Udah lama banget pengen masak kerang baru kesampaian sekarang.. sempet bingung mau diapain.. dengan menggunakan bumbu yang ada akhirnya memutuskan yang simple pake saus tiram dan gak pake ulek 😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Iriyanti S -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Kepiting bumbu minimalis, rasa khas kepitingnya tidak tenggelam dalam bumbu Mang Gundul -
-
Kerang Saus Tiram Kerang Saus Tiram
Hari ini bikin lauk apa makk ?. Sekali-kali bikin menu olahan sea food yuk...Kita bikin kerang saus tiram ala @dapurkobe yang enak dan simpel banget. Saus tiramnya pake saus tiram selera dari kobe dong ya...karena :. Terbuat dari tiram asli berkualitas yang dapat menghadirkan cita rasa gurih alami. Aman dikonsumsi karena diproses tanpa bahan pengawet dan tanpa pewarna buatan.. Pakai sedikit saus tiram selera dapat meningkatkan rasa lezat disetiap masakan.. Dapat digunakan untuk menyempurnakan rasa pada semua masakan sehingga membuat masakan istimewa.Pokoknya semua masakan bakal tambah istimewa dengan saus tiram selera.Cus ah buruan di buat. Tambah Selera Tambah Istimewa😋🥰.#dapurkobe#TambahSeleraTambahIstimewa#SausTiramSelera#KobeSausTiramSelera nidarudi -
Kerang Saus Tiram Kerang Saus Tiram
First trial- pertama kali beli kerang dara secangkang-cangkangnya sejak menikah 2014. Bingung masaknya akhirnya copy resep ibu susie agung-thanks resepnya. Aku recook dengan modif sedikit karena keterbatasan isi kulkas. Susi Gunawan -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Pertama kali masak kepiting. Alhamdulillah suami dan keluarga suka, tdk mengecewakan. 😊😊 Yuli Diahayu -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Dpt kepiting dr temen,bljr masak gmn caranya akhirnya ktmu sm cookpad ini,Alhamdulillah rasa tdk mengecewakan kata calon suami hrs lbh bljr lg buat bekal usaha kita brdua.. trma ksh maas luk sdh slalu support.. Dian Apriana -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Klo masak kepiting, siap" alih profesi jdi tukang congkel, (iya) congkelin daging kepiting 😫 😂 Nia.R_minoZ
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar