Foto resep Ikan Nila Bumbu Bali

Ikan Nila Bumbu Bali

Rarharah
Rarharah @rhafauzi05
Cikarang

Udah hampir 4bulan pindah dari rumah mama, biasanya suka dimasakin menu ini, tiba2 sekarang kangen masakan mama jadi coba2 masak sendiri

Ikan Nila Bumbu Bali

2 orang berencana membuat resep ini

Udah hampir 4bulan pindah dari rumah mama, biasanya suka dimasakin menu ini, tiba2 sekarang kangen masakan mama jadi coba2 masak sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan nila ukuran besar
  2. 1 buahtomat
  3. 4 batangsereh
  4. 4 lembardaun salam
  5. 2 buahjeruk nipis
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula merah
  9. bumbu halus :
  10. 2 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 5 buahcabai merah kriting
  13. 4 buahcabai rawit merah
  14. 2 cmjahe
  15. 4 buahkemiri
  16. 1 sdtketumbar
  17. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ikan menjadi 3 bagian, belah kepala ikan, lalu bersihkan. Kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10-15 menit. Lalu goreng ikan hingga matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn minyak goreng secukupnya, masukkan sereh dan lengkuas yg sudah digeprek, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga tercium harum. Lalu tambahkan 2 gelas air, gula merah dan garam secukupnya.

  3. 3

    Jika sudah mendidih, masukkan ikan dan tomat. Diamkan hingga bumbu meresap pada ikan, dan air sudah berkurang.

  4. 4

    Sajikan ikan bumbu bali bersama dengan acar, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rarharah
Rarharah @rhafauzi05
pada
Cikarang
Mommy Rabiya Shareena (2), newbie di cookpad, krn suka ngemil jd suka masak sndiri, masih dalam tahap belajar juga 😁😅, smoga menginspirasi dan bermanfaat 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa