Healthy Soto Betawi

deecaroline
deecaroline @cook_5814419

Healthy Soto Betawi

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi has: potong"
  2. 1,5 ltair
  3. 6 lbrdaun jeruk
  4. 4 lbrdaun salam
  5. 1sereh: geprek
  6. 2 ruaslengkuas: geprek
  7. 4 cmkayu manis
  8. 7cengkeh
  9. Kuah soto:
  10. 500 mlsusu full cream
  11. 6 smfiber creme
  12. Haluskan:
  13. 8onion
  14. 4garlic
  15. 2 cmjahe
  16. 1 stketumbar
  17. 1 stlada
  18. 2kemiri
  19. Jinten
  20. Seasoning:
  21. Kaldu jamur
  22. Garam
  23. Gula
  24. Pelengkap:
  25. Kentang goreng
  26. Paru goreng
  27. Emping goreng
  28. Toge: rendam air panas
  29. Tomat: potong"
  30. Daun bawang: iris"
  31. Jeruk nipis
  32. Sambal
  33. Bawang goreng
  34. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus daging sebentar kemudian buang air rebusan, rebus kembali dengan 1,5 lt air selama kira" 45 menit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus +sereh +lengkuas +daun salam +daun jeruk +kayu manis +cengkeh hingga harum & tanak.

  4. 4

    Masukkan hasil tumisan +seasoning ke dalam rebusan daging.

  5. 5

    Masukkan bahan kuah soto. Aduk perlahan agar kuah tidak pecah, rebus hingga kuah meluap. Tes rasa. Matikan api.

  6. 6

    Siapkan kentang +tomat +toge +paru dalam mangkuk sajian, siram soto kedalamnya, percik dengan air jeruk nipis +taburi dengan bahan pelengkap lainnya. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
deecaroline
deecaroline @cook_5814419
pada
..it's all about my meals tale in my pre-meals-time 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa