Cumi pedas 🐙🐙

Name: Cumi pedas 🐙🐙
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang serai; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 butir kemiri; 2 cm lengkuas; 1 bh bunga lawang; penyedap rasa; daun salam; daun jeruk; daun kunyit

Ayu @fitrirahayu

Tembilahan-Riau

Cumi pedas 🐙🐙

Ayu @fitrirahayu

Tembilahan-Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangserai
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 butirkemiri
2 cmlengkuas
1 bhbunga lawang
penyedap rasa
daun salam
daun jeruk
daun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu kecuali bunga lawang, daun salam,daun jeruk dan daun kunyit,,
2

Bersihkan cumi, lumuri dg jeruk nipis agar tidak berbau amis
3

Tumis bumbu halus dg minyak panas,masukkan bunga lawang,daun jeruk,daun salam,daun kunyit.. sampai bener2 menguning lalu masukkan cumi2 🐙🐙 ..tambahkan air sedikit ..
4

Masukkan penyedap rasa.. aduk2 dan biarkan sampai mengering .. stelah benar2 matang angkat dan siap disajikan..