Kuah prieu aceh

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsprieu/atau kelapa yg udah di olah
  2. 2 ikat kecildaun belinjau
  3. 600 mlsantan, pisahkan yg kental 200ml, yg cair 400ml
  4. 1 onsbelinjau muda
  5. 2000 buahpepaya, yg hampir masak, tp mash keras
  6. 1/4nangka muda
  7. 1jantung pisang, kupas daunnya, ambil isinya
  8. Sereh
  9. Daun jeruk
  10. Daun kari
  11. Bahan untuk digiling
  12. 1nganggam cabe kecil
  13. 1/2 onsketumbar
  14. 4sium bawang merah
  15. 2sium bawang putih
  16. 2 sentijahe
  17. 1/2 sdtlada
  18. 2 sentikunyit
  19. 1 genggamasam aceh/ asam sunti

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan lalu giling dengan blender. Setelah itu baru giling prieunya.

  2. 2

    Cincang daun belinjaunyan, buah belinjau, potong kasar buah pepaya. Ambil isi dri buah jantung pisang.

  3. 3

    Alat yg sudah digiling langsung di taruh dalam panci. Nyalakan api, masak alat dan langsung masukkan nangka dan belinjaunya biarkan sampek belinjaunya berubah warna agak pudar kehijauan

  4. 4

    Setelah mendidih alatnya masukan buah pepaya yg sudah dipotong-potong kasar, tambahkan juga santan yg cair. Tunggu sampai mendidih, tambahkan daun belinjau dan dau kari,daun jeruk beserta sereh, dan santan yg kental. Tunggu sampai mendidih. Jangan lupa di aduk-aduk terus biar engak berminyak kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Moli
Novi Moli @cook_15352269
pada

Komentar

Resep Serupa