Potato Au gratin
Makanan sepinggan yg termasuk comfort food utk keluarga saya.. disukai anak2, ayahnya dan saya krn masaknya simple ga terlalu byk step spt lasagna.. yuuuk dicoba..
Potato Au gratin
Makanan sepinggan yg termasuk comfort food utk keluarga saya.. disukai anak2, ayahnya dan saya krn masaknya simple ga terlalu byk step spt lasagna.. yuuuk dicoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan kentang dlm susu cair sampai setengah matang, tiriskan. Susu bekas rendamannya dipanaskan masukkan sejumput garam, pala, merica dan sedikit kaldu ayam..cicipi sampai terasa bumbunya, didihkan. Sisihkan dahulu
- 2
Buat saus putih : panaskan mentega, masukkan terigu sampai matang kecilkan api masukkan susu cair kira2 300ml aduk sampai rata dan halus...tambahkan garam, merica, pala bubuk, dan 50 gr keju ceddar. Cicipi. Koreksi rasanya
- 3
Panaskan oven 180°derajat. Susun kentang dlm loyang /pinggan
- 4
Masukan berturut2: jamur, smoked chicken/ smoked beef, susu bekas rendaman kentang (step 1)
- 5
Ulangi step 4 mulai dengan lapisan kentang kedua, jamur, smoked chicken/ smoked beef, susu bekas rendaman dan terakhir saus putih
- 6
Terakhir taburi dengan keju cheddar dan mozarella dengan rata.. panggang selama kurang lebih 30 menit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar