Potato Au gratin

IraDjamari
IraDjamari @iradjamari
Bintaro

Makanan sepinggan yg termasuk comfort food utk keluarga saya.. disukai anak2, ayahnya dan saya krn masaknya simple ga terlalu byk step spt lasagna.. yuuuk dicoba..

Potato Au gratin

Makanan sepinggan yg termasuk comfort food utk keluarga saya.. disukai anak2, ayahnya dan saya krn masaknya simple ga terlalu byk step spt lasagna.. yuuuk dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang tess iris
  2. 150 grkeju chedar
  3. 150 grkeju mozarella
  4. 1 ltsusu cair
  5. 3 sdmterigu
  6. 3 sdmmentega
  7. secukupnyajamur
  8. Secukupnyasmoked beef/smoked chicken/ sosis
  9. garam
  10. merica
  11. sedikitpala

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan kentang dlm susu cair sampai setengah matang, tiriskan. Susu bekas rendamannya dipanaskan masukkan sejumput garam, pala, merica dan sedikit kaldu ayam..cicipi sampai terasa bumbunya, didihkan. Sisihkan dahulu

  2. 2

    Buat saus putih : panaskan mentega, masukkan terigu sampai matang kecilkan api masukkan susu cair kira2 300ml aduk sampai rata dan halus...tambahkan garam, merica, pala bubuk, dan 50 gr keju ceddar. Cicipi. Koreksi rasanya

  3. 3

    Panaskan oven 180°derajat. Susun kentang dlm loyang /pinggan

  4. 4

    Masukan berturut2: jamur, smoked chicken/ smoked beef, susu bekas rendaman kentang (step 1)

  5. 5

    Ulangi step 4 mulai dengan lapisan kentang kedua, jamur, smoked chicken/ smoked beef, susu bekas rendaman dan terakhir saus putih

  6. 6

    Terakhir taburi dengan keju cheddar dan mozarella dengan rata.. panggang selama kurang lebih 30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IraDjamari
IraDjamari @iradjamari
pada
Bintaro

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi ira, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih.

Resep Serupa