Suki Tomyum

Zahratun Ridha
Zahratun Ridha @msdho

Sebenarnya, diawali dengan kesukaan saya terhadap kuah tomyum, tapi rasa rasanya tidak ada yang pas di lidah saya, kurang segar. Jadi saya coba buat sendiri. Ya, selera sih yaaaa hihi

Suki Tomyum

21 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya, diawali dengan kesukaan saya terhadap kuah tomyum, tapi rasa rasanya tidak ada yang pas di lidah saya, kurang segar. Jadi saya coba buat sendiri. Ya, selera sih yaaaa hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 lembarDaun jeruk
  2. 2 batangsereh
  3. 2 ruas jariJahe
  4. 1 ruas jariLengkuas
  5. 10-15 buahCabe merah (ini pembuat warna merah, jadi kalau mau ditambahkan juga boleh)
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 buahlemon
  9. 5 buahtahu putih potongan
  10. 15 buaholahan ikan (suki)
  11. Garam
  12. Gula pasir
  13. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Untuk jahe dan lengkuas cukup ambil 1/3 bagiannya untuk dihaluskan, sisanya digeprek.

  2. 2

    Potong tahu menjadi bentuka segitiga atau sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan minyak, dan masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Tunggu hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa sesuai selera. Dan kalau tidak yakin, boleh dicoba dulu.

  6. 6

    Masukkan batang sereh yang sudah digeprek, juga daun jeruk, jahe geprek, dan lengkuas geprek. Kemudian, peras lemon di atas wajan, agar kuah terasa asam segar.

  7. 7

    Jika rasa sudah cukup, masukkan potongan tahu dan suki. Tunggu hingga matang. Dan suki tomyam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zahratun Ridha
pada
Semua makanan tanpa penyedap itu tetap bisa enak kok :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa