Sayur nangka lotho khas jawa
Ceritanya kangen masakan ibu, setiap masak masakan ini jadi inget lebaran. Seharian bisa masak bermacem2 masakan dari masakan ini, soto, pecel, opor ayam, peyek kacang, lontong dll #kangenibu#kangenmasakanibu#traditionalfood#resepkhasibu
Sayur nangka lotho khas jawa
Ceritanya kangen masakan ibu, setiap masak masakan ini jadi inget lebaran. Seharian bisa masak bermacem2 masakan dari masakan ini, soto, pecel, opor ayam, peyek kacang, lontong dll #kangenibu#kangenmasakanibu#traditionalfood#resepkhasibu
Cara Membuat
- 1
Kupas nangka, kemudian potong2 ukuran sedang.
- 2
Siapkan air mendidih untuk merebus kacang lothonya, kalo kacang lothonya sudah agak empuk langsung masukkan nangka rebus tidak sampe empuk banget karna nanti masih diungkep pale bumbu.
- 3
Apabila sudah agak empuk, segera angkat kemudian cuci sampe bersih dan tiriskan.
- 4
Siapkan bahan bumbu halusnya, yang pertama blender cabe keriting tidak sampe lembut biar bijinya masih ada. Kemudian haluskan ketumbar, merica, jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kemiri uleg sampe halus.
- 5
Lalu siapkan kuali, nyalakan kompor untuk merebus cabe yang telah diblender tadi tujuannya untuk menghilangkan airnya. Jika airnya sudah surut segera matikan kompor agar tidak gosong.
- 6
Lalu tumis bumbu halus sampe harum, tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan cabe yang telah diblender tadi. Tumis sampe bumbu matang.
- 7
Setelah itu masukan santan bening, tunggu sampe mendidih lalu masukkan nangka yang telah direbus tadi dan kacang lothonya, tunggu sampe bumbu meresap tambahkan garam dan penyedep rasa.
- 8
Apabila bumbu sudah meresap, masukkan santan kentalnya. Tunggu sampe mendidih, tes rasa.
- 9
Selamat mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Nangka Jawa Sayur Nangka Jawa
Musim hujan seperti ini, bikin sayur nangka utk suami tercinta yg bikin makannya lahap, biar tambah mantap harus ada sambalnya ya
-
Sayur nangka Sayur nangka
Kangen masakan almarhumah ibu, jadilah tanya2 resep kakak ku, perdana masak ini siih..
-
Sayur nangka Sayur nangka
Masakan kesukaan keluarga apalagi ketika lebaran, setiap dibikinin pada lahap makannya. Cusss lah moms siapa tau jd makanan fav keluarga jg. Hehe
-
Sayur nangka Sayur nangka
Edisi kangen masakan alm mimih, jadi bikin ini ya walopun rasa nya tidak sama seperti buatan mimih, tpi cukup lah ngobatin rasa kangen :D
-
Sayur nangka Sayur nangka
Takaran cabe di resep ini disesuaikan untuk anak2 😅Bisa disajikan dengan lontong atau nasi 🤤
-
Sayur nangka Sayur nangka
Suami minta dibuatin sayur nangka yg ga pake santan krn dia ga suka yg kental2 gtu klo disantenin. Dan klo sy ga suka sayur nangka haha jd d campur aja sm kacang panjang sm labu siam. Tp tetep enak aja menurut sy ya😂
-
Sayur nangka Sayur nangka
Sayur nangka atau Gulai nangka kalau di daerah Asal saya biasanya di masak di hari2 besar atau ada hajatan sebagai teman untuk Makan rendang. Biasanya Sayur nangka untuk Gulai, kuah nya agak kental. Sayur nangka juga di jadi kan Sayur untuk ketupat atau lontong. Kali ini saya membuat Sayur nangka untuk lontong jadi kuah nya agak encer #TiketMasukGoldenApron3
-
-
Sayur nangka muda ala jawa Sayur nangka muda ala jawa
Ini sayur kesukaanku dr kecil kalau emak masak ini bisa nambah napsu makan, kangen bgt masakan emak yg 1 ini untung pas ditanya resepnya emak masih inget dan rasanya sm seperti masakan emak dulu.
-
Sayur Nangka ala Jawa Timur Sayur Nangka ala Jawa Timur
Resep turun temurun dari nenek, ke ibu, terus ke saya.
-
Sayur Nangka Khas Jawa Non MSG Sayur Nangka Khas Jawa Non MSG
jd tb2 pgn mkan sayur nangka yg srg dibuat sm mba rum jaman wktu kuliah d purwokerto.. jadilah sayur nangka khas jawa dgn sdkt modifikasi 😉
-
Sayur nangka Sayur nangka
Lama gak masak sayur nangka,sekali masak makan langsung namboh2..Gak pakai tetelan sapi aja udah enak beibehhh..palagi pakai tetelan/balungan sapi,beuhhh makin nambah maknyus..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar