Ikan & Telur Bumbu Bali

• dian's kitchen •
• dian's kitchen • @dee__dian
Indonesia

Sebenernya bingung juga sih.. Bumbu bali itu wajib pake kemiri atau nggak ya?? 😁
Ini karena nggak pake kemiri apakah bisa masih disebut bumbu bali?

Yah berhubung ini masakan bukan baking roti, jadi resep gak saklek pun nggak masalah. Asal rasanya bisa diterima lidah 😆

Ikan & Telur Bumbu Bali

50 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya bingung juga sih.. Bumbu bali itu wajib pake kemiri atau nggak ya?? 😁
Ini karena nggak pake kemiri apakah bisa masih disebut bumbu bali?

Yah berhubung ini masakan bukan baking roti, jadi resep gak saklek pun nggak masalah. Asal rasanya bisa diterima lidah 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 org
  1. 1 ekor (350 gr)Ikan tongkol (potong 4)
  2. 2 butirTelur ayam
  3. Bumbu dihaluskan :
  4. 4 siungBawang merah (di foto saya pake banyak karna kecil2)
  5. 4 siungBawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 6 buahCabe merah besar/keriting
  8. 3 buahCabe rawit
  9. 1/2 sdtTerasi
  10. Bahan lain :
  11. 2 buahTomat, potong kecil
  12. 1 ruasLengkuas, geprek
  13. 1 buahSereh, geprek
  14. 1 lembarDaun salam
  15. 2 lembarDaun jeruk
  16. 1-2 sdmAir asam jawa
  17. 1 sdmGula jawa cincang
  18. Secukupnyagula, garam, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan. Lumuri dengan jeruk nipis dan beri garam. Diamkan. Sementara itu kita siapkan bumbunya.

  2. 2

    Siapkan bahan.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Sisihkan dulu.

  4. 4

    Rebus telur kemudian goreng hingga berkulit. Kemudian goreng ikan setengah matang.

  5. 5

    Tumis bumbu sampai wangi dan membuat kita bersin2 😅 masukkan bahan lain. Aduk rata. Beri air. Lalu masukkan telur dan ikan. Masak hingga air agak menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
• dian's kitchen •
pada
Indonesia
🎵 tukang masak n tukang bikin kue amatiran🎵 ini akun cookpad yg ke2 ya, karena akun yg ke1 eror (foto sy & nama sy sama, ga diganti : dian's kitchen id pengguna : 2544491)🎵 saya upload video masak yg masih amatir di youtube saya yg baru : dian's kitchen 😀https://bit.ly/3HPqZZjSilakan berkunjung, jgn lupa like n subscribe ya.. 😍🤗🎵 Yuukk kita sama2 belajar memasak & bikin kue dgn cara mudah & menyenangkan 😍🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa