Menu dari Mexico ini adalah salah satu menu favorite saya. Dulu waktu saya bersekolah di Mexico, hampir setiap pulang sekolah saya menyempatkan diri untuk membeli menu ini di restaurant favorite dekat kampus. Makanan ini sangat pas di lidah saya, perpaduan antara salads dan saus sambalnya benar-benar bikin ketagihan. Berikut resepnya ala BB 😉.

Comment : la tropa era Adelita,que hasta el mismo Coronel la respetaba🥰Entah kerna tidak begitu tahu sejarah Indonesia, atau sangat terpukau perjuangan Adelita la soldadera dlm Revolusi Mexico yang kerap diceritakan di kelas atau oleh teman” di sekolah, Sy minta suami klu suatu saat punya anak perempuan maka kita namakan “Adelita” dan baru terkabul saat hamil ke-7 dan lahir menjadi anak ketiga🥰Menyusuri Kota Mexico terasa homy, mungkin was in my youth too attached. the ambient of city, the smiley faces of its people, and I love all the food, as simple pico de gallo or the complex one, Enchiladas..disini, Enchilada served fresh, they fry the tortilla, dipped in the chilli sauce, filling, served w/ cheese, crema fresca dan avocado. Di US atau tempat lain mereka baked with the lot of cheeses melt on top, both are great.. for both using Ancho, smoky Pablano cabe yang aslinya tumbuh di Mexico.. #DaysinMexicoCity#PejuangGoldenBatikApronnext : #Cuba

Saus ini nyambungin dari postingan saya sebelumnya ya cheesy chicken EnchiladaSaus enchilada banyak digunakan dalam berbagai hidangan khas Meksiko, ini resep paling praktis saus enchilada yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Salah satu saus penting di masakan Mexico adalah saus enchilada. Biasanya dipakai buat bikin burrito, atau sejenisnya.Nah kadang kita bingung, karena susah banget cari saus enchilada. Kalau di sini, saus enchilada gampang di cari, tapi harganya lumayan mahal. Jadi lebih baik bikin sendiri.#berburucelemekemas #resolusi2019

Halo Cookpad apa kabar?! Udah lama niiih ga nulis resep! Hehehe~ Hari ini pengen nyobain masak yang ga biasa. Biasanya tuh maksudnya bukan yang oseng-oseng aja gitu kalo bisa pake oven. Akhirnya bikin beef enchiladas deh. Masakan ini asalnya dari Mexico. Enak mantap ulala~ Selamat mencoba!Sumber resep: Hello Fresh

Msh belom bs move on dr Mexico cuisine😁, secara kudapan mexico ini cocok bgt dg lidah kita, bahannya gampang banget , dijamin bakal ketagihan !😄

G bs foto yg cantik.. tp rasanya maknyus nih...

Halo Sobat Cookpad 😘Empanada kok mirip pastel? Iya, ini memang pastel kok, tapi ini versi yang dipanggang 😆."Namanya berasal dari kata kerja Spanyol "empanar" (mantel dengan roti),[1] dan diterjemahkan sebagai "dilapisi", yaitu, dibungkus atau dilapisi roti"-wikipedia.Empanada ini merupakan makanan khas yang umumnya di Spanyol, Eropa Selatan, Amerika Latin dan terkenal juga di Filipina. Namanya makanan, pasti akan kemana-mana dan akhirnya masuk ke Indo dan kita namakan "pastel" 😂.Sama halnya seperti pastel yang sering kita nikmati, Empanada pun isiannya bisa macam-macam.Tekstur kulitnya renyah, isiannya condong ke gurih. YUM.Yuk, dicoba buat Empanadanya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Preppy Kitchen, El Mundo Eats#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Finally berhasil buat empanada a.k.a pastel 😊Gunakan butter yang bagus agar rasanya nampol, saya pakai butter merk Golden Churn rasa gurihnya gurihhh sekali jadi semerbak harum ketika empanada nya sedang di goreng. Adik saya sampai belum selesai digoreng sudah mau coba pingin makannya😊

This chicken quesadilla

Comment : Sirloin Steak with potatoes and veggy, loaded inside Winter pastry... its adequate in my morning. Kue kenyang saat saya sekolah dulu..Empañada, saya mengenalnya saat belajar di Sekolah Spaniard di US. Selalu ada di kantin dengan isian beef, kentang, jagung pipil, onion, bell pepper dengan bumbu Mexican Chilli.. Bentuknya seperti Pastel tapi besar, wajar saja karena di Brazil kadang disebut Pastella..Empañada, literally means Bungkus dalam Roti, no wonder kadang ditemui juga Empañadas dengan isian yg sama namun Adonan Crust nya adalah Roti, seperti kita mengenal Panada - that I believe berasal dr Empañadas karena Masyarakat Phillipine juga mengkonsumsi kue ini, sedangkan Manado kota asal Panada memiliki kedekatan Geografis, Budaya dan Culinary dengan Phillipine.Saya menyebut Adonan Crust ini, Winter Crust, karena biasanya kita membuat adonan ini saat Winter, kalau Summer adonan crust nya, Butternya mudah meleleh saat pengolahan. Karena itu saat summer kita lebih sering membuat Empañada dengan Puff Pastry atau Bread...Isiannya bisa untuk isian Tortilla buat Quesadilla, Burito atau tooped diatas Baked Pottato. isian di resep ini bisa untuk 25 portion, sedangkan dough nya untuk 20 portion. Feel free to adjust.. anak” saya sukaaaa bangeet..#resepfirda#SelasaBisa#mexicancuisine#CookpadCommunityAnd as always.. Enjoy..