Krengsengan

Jadi beli tetelan di tukang sayur, tetelannya bukan tetelan daging... Nah isinya potongan2 kecil bagian2 sapi g ngerti apa aja ada kikil,usus,babat,dan jeroan lain... Dimasak krengsengan kata mas kang sayur... Akhirnya bikin deh dicampur tempe

Lebih banyak

Krengsengan

Anggun Sayekti Putri @anggunsay

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

tetelan (jeroan sapi) yg sudah direbus dan dipotong kecil2
tempe
20 buahcabe rawit (separuh dihaluskan, separuh dimasukkan utuh)
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1 butirkemiri
1 sdtpetis udang
2 sdmkecap manis
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Begini tampilan tetelannya
2

Potong kecil dan goreng tempe setengah matang
3

Haluskan cabe rawit,bawang merah,bawang putih dan kemiri
4

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan tetelan, aduk rata tambahkan air
5

Bumbui dengan garam gula merica, kecap dan petis
6

Cicipi rasanya, jika dirasa sudah pas masukkan tempe biarkan bumbu meresap kemudian matikan api