Balado Terong ala JTT

Name: Balado Terong ala JTT
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 buah terong, potong kotak, goreng; 3 buah cabe rawit; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe, memarkan; :: haluskan::; 2 buah cabe merah besar,buang bijinya; 5 siung bawang merah; 2 siung besar bawang putih; secukupnya gula dan garam

icha0912 @icha1616

Malang

Resep asli pake tambahan telur puyuh,tapi demi menstabilkan kadar kolesterol dalam tubuh jadi di-skip dulu. Makannya dengan nasi panas dengan lauk ikan sarden kalengan, saya bisa habiskan 1 porsi sendiri heheheheh

Lebih banyak

Balado Terong ala JTT

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1,5 buahterong, potong kotak, goreng
3 buahcabe rawit
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe, memarkan
:: haluskan::
2 buahcabe merah besar,buang bijinya
5 siungbawang merah
2 siung besarbawang putih
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga warna agak kemerahan, masukkan daun salam,daun jeruk, jahe dan lengkuas.
2

Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Koreksi rasa. Masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk hingga terong tertutup bumbu. Angkat, sajikan.