Iwak pe masak santan + kemangi

Name: Iwak pe masak santan + kemangi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ikan pe; 1 kotak tempe kacang; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas serai geprek; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 400 ml santan encer; 1 genggam daun kemangi; :: haluskan ::; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 butir kemiri; secukupnya gula garam

icha0912 @icha1616

Malang

Makanan ini mengingatkan saya ktika liburan di rumah bude,di Bojonegoro. Lezatnya kuah iwak pe dan segernya kemangi hhhhmmmm

Lebih banyak

Iwak pe masak santan + kemangi

icha0912 @icha1616

Malang

Makanan ini mengingatkan saya ktika liburan di rumah bude,di Bojonegoro. Lezatnya kuah iwak pe dan segernya kemangi hhhhmmmm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

150 grikan pe
1 kotaktempe kacang
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasserai geprek
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
400 mlsantan encer
1 genggamdaun kemangi
:: haluskan ::
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1 butirkemiri
secukupnyagula garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kotak ikan pe dan tempe kacang. Goreng terpisah.
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ikan pe dan tempe. Tumis ikan dan tempe hingga tertutup bumbu.
3

Masukkan santan, beri gula garam. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih, masukkan kemangi, aduk sebentar. Besarkan api. Angkat, sajikan dengan nasi panas dan sambal korek. Sedaaaappp... 😅