Bersihkan terlebih dahulu semua bahan yang akan di masak

Marinasi potongan fillet selama kurang lebih 1 jam di kulkas setelah itu siapkan tepung kering dan tepung basah (kalau saya tepung basahnya lgsg d masukkin k wadah ayam stelah marinasi lalu beri sedikit air aduk untuk menghemat wadah hehe) dari tepung basah pindahkan ke tepung kering cubit2 ayam sampai tepung benar2 nempel setelah itu baru goreng (usahakan saat di goreng ayamnya terendam agat tidak keluar darah) masak dengan api kecil menuju sedang agar matang merata

Untuk bumbu saus masukkan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang merah dahulu aduk sampai wangi dan layu lalu masukkan bawang putih aduk lalu masukkan air matang, saori lada hitam, kecap manis, saori saus tiram, namin bila dirasa sudah cukup asin atau pas tdk usah d tmbah lagi garam atau garam disesuaikan saja

Untuk sayur yang sudah d rebus, tumis sebentar dengan sedikit margarin lalu masukkan garam, lada hitam bubuk aduk sebentar matikan api

Jika sudah matang semua saatnya plating yaaa mom🙂