Tenggiri jengkol lada hitam

Name: Tenggiri jengkol lada hitam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ikan tenggiri/tuhuk/tuna; 8 buah cabai merah n hijau besar(soalnya d sini ga ada paprika); 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah(sengaja aku pakai biar tambah enak); 2 sdm lada hitam(klo ga suka pedas bisa d kurangi); 1 buah wortel; 2 sdm kecap asin(klo ga ada bisa ganti garam tp d kurangi takarannya); 3 sdm saus tiram; 3 sdm saus cabai; 6 sdm kecap manis; 10 bh jengkol yg sudah d rebus; minyak untuk menumis

anggi dianti @gie1

Lampung

Lagi lagi suka bosen sama olahan ikan besar yg itu2 aja, jd lah kreasi maskan ini.. soal rasa jangan d tanya.. hmmm.. lezatoss..

Lebih banyak

Tenggiri jengkol lada hitam

anggi dianti @gie1

Lampung

Lagi lagi suka bosen sama olahan ikan besar yg itu2 aja, jd lah kreasi maskan ini.. soal rasa jangan d tanya.. hmmm.. lezatoss..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 grdaging ikan tenggiri/tuhuk/tuna
8 buahcabai merah n hijau besar(soalnya d sini ga ada paprika)
1 buahbawang bombay
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah(sengaja aku pakai biar tambah enak)
2 sdmlada hitam(klo ga suka pedas bisa d kurangi)
1 buahwortel
2 sdmkecap asin(klo ga ada bisa ganti garam tp d kurangi takarannya)
3 sdmsaus tiram
3 sdmsaus cabai
6 sdmkecap manis
10 bhjengkol yg sudah d rebus
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris smua bahan, untuk lada hitam aku giling kasar..
2

Tumis bawang putih cincang, bawang merah, setelah harum masukkan ikan, wortel, jengkol aduk sampai rata, masukkan lada hitam, kecap manis, saus tiram, saus cabai, kecap asin, tambahkan 1 gelas air.
3

Setelah sedikit menyusut tambah bawang bombai dan cabai, tes rasa sesuai seleraa.. aduk hingga mengental angkat..
4

Dannn inilah hasil akhirnyaa, siap d hidangkan d temani nasi panass..