Ceker Rica Pedas Mantap

Name: Ceker Rica Pedas Mantap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam; 1/4 sayap ayam; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 batang sereh (ambil putihnya dan geprek); 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 6 butir kemiri; 30 cabe rawit (saya suka pedass); 5 buah cabe besar; 1 buah tomat; 1 sdm garam; 1 sachet magic/royco

Pungki @cook_15222477

Lagi hamil akutu.. Tiba tiba ngidam bikin ceker Rica yang pedes banget. Alhasil muncullah resep ini 😁

Lebih banyak

Ceker Rica Pedas Mantap

Pungki @cook_15222477

Lagi hamil akutu.. Tiba tiba ngidam bikin ceker Rica yang pedes banget. Alhasil muncullah resep ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4ceker ayam
1/4sayap ayam
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 batangsereh (ambil putihnya dan geprek)
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 cmjahe
1 cmkunyit
6 butirkemiri
30cabe rawit (saya suka pedass)
5 buahcabe besar
1 buahtomat
1 sdmgaram
1 sachetmagic/royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker dan sayap ayam lalu rebus 15 menit. Jangan buang kaldunya
2

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabe kecil, cabe besar. tumis sampai harum kemudian masukan daun jeruk, sereh dan salam.
3

Setelah itu masukan ceker dan sayap beserta kaldunya. Beri garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Tunggu hingga menyusut. Dan sajikann 🙂🙂🙂🙂