Semur Ayam

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkussoun (ukuran kecil)
  2. 1 gelasair (ukuran sedang)
  3. 8 potongayam *cuci
  4. 400 mlair
  5. 1/4 sdtreiko (rasa sapi)
  6. 250 mlminyak goreng
  7. 2 sdmbawang merah giling
  8. 1 sdmbawang putih giling
  9. 1/4 sdmjahe giling
  10. 1/4 sdmketumbar giling
  11. 1/2 sdtpala bubuk
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 1 buahtomat (ukuran sedang) *potong kecil
  14. 1/2 buahbawang bombai *iris tipis
  15. 2 lembardaun salam *cuci
  16. 2 lembardaun jeruk *cuci
  17. 1 buahcabe merah *iris serong
  18. 1 sdmgula merah
  19. 12 sdmkecap manis
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 2 batangsledri *iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam soun dengan 1 gelas air mendidih selama 10 menit, kemudian tiriskan

  2. 2

    Rebus ayam dalam wajan ukuran sedang dengan 400 ml air dan tambahkan reiko

  3. 3

    Jika ayam sudah matang, pisahkan ayam dengan air kaldu

  4. 4

    Panaskan 250 ml minyak goreng, goreng ayam sampai berwarna agak kekuningan, kemudian angkat

  5. 5

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah giling, bawang putih, giling, jahe giling, ketumbar giling, pala bubuk, dan merica bubuk sampai harum

  6. 6

    Masukkan tomat dan bawang bombai sampai agak mengental

  7. 7

    Masukkan daun salam, daun jeruk, dan cabe merah

  8. 8

    Tuangkan air kaldu rebusan ayam

  9. 9

    Masukkan gula merah, kecap manis, dan garam. Kemudian aduk

  10. 10

    Masukkan ayam yang sudah di goreng dan soun. Kemudian aduk kembali

  11. 11

    Jika sudah mendidih, masukkan sledri

  12. 12

    Sajikan ke mangkok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmadwitya Yulinast
Rahmadwitya Yulinast @cook_4759707
pada
Pdg-Mdn

Komentar

Resep Serupa