Urap sayur simpel penuh kenangan 😁😘

Sebenernya ada 2 masakan yg pertama kali aku bisa masak , urap dan asem² ikan .. Tapi paling awal bisa masak ya urap sayur ini ,, dulu pas masa² sekolah sering disuruh belajar masak sama simbok tercinta tapi gak pernah mau , dan pas kurang beberapa bulan mau nikah baru giat belajar dan bumbu yang di inget cuma buat masak urap dan asem² ikan ,, setelah menikah kan pastinya udah tinggal berdua sama suami , alhamdulillah suamiku orangnya gak repot .. Karna dia tau istrinya belum pandai masak , suami cuma bilang "masak apa aja yg kamu bisa nanti pasti aku makan" .. Duh hati langsung berbunga² dongsss 😂 , dalam hati ngomong "gak sia² aku pilih kamyu mas 😘" .. Dan karna ditempat tinggal baru belum tau seluk beluk pasar dimana , cuma mengandalkan tukang sayur lewat rumah dan itupun siang datengnya , jadilah adanya kangkung dan yg lainnya (lainnya gak bisa masak 😂) , soalnya yang di incer cuma kangkung dan ikan patin/lele ,, akhirnya belilah kangkung sama ikan asin aja .. Hampir seminggu lebih sering banget makan urap dan ikan asin/tempe .. Dan pada saat mungkin suami bosen dia bilang "istriku , boleh besok masak telor aja ? Terserah mau di ceplok kek , dadar kek atau rebus " .. Trus akunya ngerasa sedih sambil bilang "kenapa?gak enak ya urapnya?bisen ya?" .. Suami cuma bilang "enak kok aku suka , tapi lama² nanti aku bunyi embeeekkkk 🐏 dong 😂" .. Dan hari ini masakin lagi urap setelah hampir sebulan gak makan urap
Urap sayur simpel penuh kenangan 😁😘
Sebenernya ada 2 masakan yg pertama kali aku bisa masak , urap dan asem² ikan .. Tapi paling awal bisa masak ya urap sayur ini ,, dulu pas masa² sekolah sering disuruh belajar masak sama simbok tercinta tapi gak pernah mau , dan pas kurang beberapa bulan mau nikah baru giat belajar dan bumbu yang di inget cuma buat masak urap dan asem² ikan ,, setelah menikah kan pastinya udah tinggal berdua sama suami , alhamdulillah suamiku orangnya gak repot .. Karna dia tau istrinya belum pandai masak , suami cuma bilang "masak apa aja yg kamu bisa nanti pasti aku makan" .. Duh hati langsung berbunga² dongsss 😂 , dalam hati ngomong "gak sia² aku pilih kamyu mas 😘" .. Dan karna ditempat tinggal baru belum tau seluk beluk pasar dimana , cuma mengandalkan tukang sayur lewat rumah dan itupun siang datengnya , jadilah adanya kangkung dan yg lainnya (lainnya gak bisa masak 😂) , soalnya yang di incer cuma kangkung dan ikan patin/lele ,, akhirnya belilah kangkung sama ikan asin aja .. Hampir seminggu lebih sering banget makan urap dan ikan asin/tempe .. Dan pada saat mungkin suami bosen dia bilang "istriku , boleh besok masak telor aja ? Terserah mau di ceplok kek , dadar kek atau rebus " .. Trus akunya ngerasa sedih sambil bilang "kenapa?gak enak ya urapnya?bisen ya?" .. Suami cuma bilang "enak kok aku suka , tapi lama² nanti aku bunyi embeeekkkk 🐏 dong 😂" .. Dan hari ini masakin lagi urap setelah hampir sebulan gak makan urap
Cara Membuat
- 1
Potong kangkung sesuai selera, lalu cuci bersih dan rebus di air mendidih (tambahkan sedikit garam)
- 2
Haluskan bawang merah dan putih, cabe,kemiri,kencur,kunyit
- 3
Setelah halus masukkan kelapa parut lalu aduk rata dengan bumbu halusnya
- 4
Setelah kangkung layu dan empuk, angkat dan tiriskan lalu peras airnya
- 5
Setelah itu tumis campuran bumbu halus dan kelapa tadi jangan lupa tambahkan gula dan garam, tumis sampai kelapa agak kering (gak terlalu kering banget, ditumis biar gak cepat basi)
- 6
Setelah kelapa sudah agak kering dan mengelurkan bau sedap masukkan kangkung lalu aduk sampai tercampur rata, angkat dan siap disajikan
- 7
Biasanya makan urap enak pakai ikan asin/tahu/tempe dengan nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar