Perkedel Tahu Minimalis

Rizky Diah Mastuti
Rizky Diah Mastuti @rizkydmastuti
Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia

Kemarin beli tahu di pasar, pas nyampe rumah pecah. Jadi ya sudah, dibikin perkedel tahu aja. Kebeneran ada sisa jagung kmrn abis bikin sup jagung 😀 enak dimakan anget2 😘

Perkedel Tahu Minimalis

6 orang berencana membuat resep ini

Kemarin beli tahu di pasar, pas nyampe rumah pecah. Jadi ya sudah, dibikin perkedel tahu aja. Kebeneran ada sisa jagung kmrn abis bikin sup jagung 😀 enak dimakan anget2 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 5 buahtahu (hancurkan dengan garpu)
  2. 2 buahdaun bawang (iris halus)
  3. 1/2 buahjagung (iris/sisir)
  4. 2 butirtelur
  5. 3-4 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmkaldu bubuk (saya pake kaldu sapi alania)
  7. 3 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtgaram kasar
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam kasar.

  2. 2

    Campur tahu yg sdh dihancurkan dengan bumbu yg sdh dihaluskan td, jagung, daun bawang. Tambahkan merica, kaldu bubuk, telur. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai adonan dirasa dapat dibentuk. Tujuannya dicampur tepung agar tidak buyar saat menggoreng.

  4. 4

    Panaskan minyak, kemudian masukkan adonan ke dlm minyak panas. perkedel tahu siap digoreng. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

    (Saya pake 2 sendok makan utk membentuk adonan sebelum digoreng)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Diah Mastuti
Rizky Diah Mastuti @rizkydmastuti
pada
Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia
Bismillah, practice makes perfect 💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa