Tongkol bumbu lodeh pedas

Name: Tongkol bumbu lodeh pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang (sudah dikukus); 1 bungkus bumbu lodeh sudah jadi; 5 buah cabe rawit iris halus (kalau mau lebih pedas bisa ditambah); 2 lmbr daun jeruk sobek suka suka; 1 lmbr daun serai geprak; sesuai kebutuhan garam, gula, kecap

Lailatul Fitriyah @cook_4431019

nungguin tukang sayur lama banget... nyampe di rumah tinggal ikan tongkol, ya udahlah lagi malas masak akhirnya kubeli 1 ikan tongkol seharga 3500 dan bumbu lodeh 1500 hehehe... let's cook

Lebih banyak

Tongkol bumbu lodeh pedas

Lailatul Fitriyah @cook_4431019

nungguin tukang sayur lama banget... nyampe di rumah tinggal ikan tongkol, ya udahlah lagi malas masak akhirnya kubeli 1 ikan tongkol seharga 3500 dan bumbu lodeh 1500 hehehe... let's cook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 ekor ikan tongkol ukuran sedang (sudah dikukus)
1 bungkusbumbu lodeh sudah jadi
5 buahcabe rawit iris halus (kalau mau lebih pedas bisa ditambah)
2 lmbrdaun jeruk sobek suka suka
1 lmbrdaun serai geprak
sesuai kebutuhangaram, gula, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pisahkan daging tongkol daan duri sisihkan
2

Tumis bumbu lodeh hingga harum tambahkan cabe, daun jeruk, serai
3

Masukan daging tongkol dalam tumisan bumbu, tambahkan air setengah cangkir atau hingga semua ikan terendam
4

Setelah air menyusut tambahkan garam, gula aduk rata hingga air mengering terakhir tambah sedikit kecap bila suka
5

Aduk kembali hingga air kering