Nasi uduk ndeso

noer_ainy
noer_ainy @cook_4963554

Selama bertahun-tahun tinggal dirantau #alah alias tinggal d semarang belum pernah nemu nasi uduk atau orang semarang bilang nasi gurih ky dikampung..
Nasinya itu beneran pera,tp empuk,gurih,wangi,dan nagih..kalo pulkam ya ini salah satunya yg dikangenin..meskipun banyak lagi makanan yg dikangenin 😅😅

Saya udah pernah bikin beberapa kali karna suami seneng bgt sm nasi uduk dan nasgor tp ya bikin ku pake magic com.enak tetep tp kita berdua masih tetep pengen yg sama persis ky dikampung tuh..apalagi nasi uduknya orang punya gawe/hajatan 😥😋😋itu khas bgt dah..nasi uduk tok sm pindang goreng aja saya sama suami bisa bolak balik nambah 😂😂

Abis berguru sama sesepuh dikampung 👵gimana cara bikin nasi uduk yg khas akhirnya siap tempurrrr !!!saya masak pake dandang yess jd kudu sabar dan siap waktu

Biasanya pake sambel docang tp sy gak bikin karna anak request pake mie aja dan kebetulan aku kurang suka jg sm docang

Nasi uduk ndeso

Selama bertahun-tahun tinggal dirantau #alah alias tinggal d semarang belum pernah nemu nasi uduk atau orang semarang bilang nasi gurih ky dikampung..
Nasinya itu beneran pera,tp empuk,gurih,wangi,dan nagih..kalo pulkam ya ini salah satunya yg dikangenin..meskipun banyak lagi makanan yg dikangenin 😅😅

Saya udah pernah bikin beberapa kali karna suami seneng bgt sm nasi uduk dan nasgor tp ya bikin ku pake magic com.enak tetep tp kita berdua masih tetep pengen yg sama persis ky dikampung tuh..apalagi nasi uduknya orang punya gawe/hajatan 😥😋😋itu khas bgt dah..nasi uduk tok sm pindang goreng aja saya sama suami bisa bolak balik nambah 😂😂

Abis berguru sama sesepuh dikampung 👵gimana cara bikin nasi uduk yg khas akhirnya siap tempurrrr !!!saya masak pake dandang yess jd kudu sabar dan siap waktu

Biasanya pake sambel docang tp sy gak bikin karna anak request pake mie aja dan kebetulan aku kurang suka jg sm docang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 cupberas
  2. 1/2 bagiankelapa tua(ambil santan 500cc)
  3. 1 sdmgaram
  4. Pelengkap:
  5. Telor balado
  6. Ayam balado
  7. Mie goreng
  8. Orek tempe
  9. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras lalu masak pake dandang yg sudah mendidih dan sudah diisi air agak banyak tp tidak melebihi batas sarangan

  2. 2

    Masak sampe kekel atau agak ngembang dikit berasnya

  3. 3

    Turunkan lalu miring gulingkan dandang agar air panasnya bisa mengenai beras td (boleh cukup dimiringkan lalu diaduk pelan)jangan smp sarangan lepas

  4. 4

    Lalu naikan lg dan masak lg smp lebih mengembang

  5. 5

    Turunkan beras dan campur dg santan garam biarkan smp meresap dan tidak ada air

  6. 6

    Sambil nunggu meresap naikan dandang lg dan diisi air smp mendidih kemudian masak beras td

  7. 7

    Masak kurleb 30menit dan ready

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
noer_ainy
noer_ainy @cook_4963554
pada
bikin anak dan bapaknya gembil itu butuh perjuangan 😀
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa