Soto Ayam Kuah Kuning

Soto ayam, dulu waktu masih kecil makanan wajib kalau ada resepsi manten di daerah saya yang termasuk daerah pedalaman di Bojonegoro, Jatim (baca: jauh dari kota). Sabtu pagi, tiba2 pengen soto masa kecil yang di Jogja belum pernah nemuin yg seleranya sama. Akhirnya iseng2 nyoba resep dari Inda's Kitchen... Dengan sedikit modifikasi 😇 jadilah soto sesuai selera lidah sayahhh.... Big thanks to Inda's Kitchen for the inspiration.
Soto Ayam Kuah Kuning
Soto ayam, dulu waktu masih kecil makanan wajib kalau ada resepsi manten di daerah saya yang termasuk daerah pedalaman di Bojonegoro, Jatim (baca: jauh dari kota). Sabtu pagi, tiba2 pengen soto masa kecil yang di Jogja belum pernah nemuin yg seleranya sama. Akhirnya iseng2 nyoba resep dari Inda's Kitchen... Dengan sedikit modifikasi 😇 jadilah soto sesuai selera lidah sayahhh.... Big thanks to Inda's Kitchen for the inspiration.
Cara Membuat
- 1
Menyiapkan kaldu ayam. Cuci bersih ayam dan rebus sebentar. Buang airnya dan ganti dengan air yang baru. Tambahkan daun seledri dan daun bawang secukupnya. Rebus kembali sampai ayam setengah empuk.
- 2
Sementara kaldu belum jadi. Haluskan semua bahan bumbu halus.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah halus, sereh, dan dan daun jeruk.
- 4
Setelah baunya wangi, masukkan kaldu dan ayam. Jika sekiranya bumbu sudah meresap, tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Jangan lupa tambahkan pula gula dan royco.
- 5
Pastikan rasanya sudah pas. Kemudian angkat dan taburkan bawang goreng. Sajikan selagi panas dengan telur rebus dan soun yang sudah direndam air hangat sebagai pelengkap.
- 6
Sambalnya...... Rebus semua bahan sambal kecuali garam dan gula sampai layu. Kemudian uleg dengan menambahkan garam dan gula. Sambal soto siap... 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Soto, sroto, coto, sauto atau tauto adlh masakan asli indonesia yg terbuat dr kaldu daging dan sayuran. Daging yg paling banyak digunakan adalh daging ayam dan sapi. Berbgai daerah di indonesia memiliki soto yg khas, dg komposisi yg berbedaa2, soto bandung, soto madura, soto betawi, soto/coto makasar, soto padang, soto kudus, dll..Cara penyajiannya pun berbeda2 ya,,ada yg ditambah soun dan kol, atau hanya ditambah lontong/ketupat/nasi..Kali ini saya akan berbagi resep soto kuah kuning, sya kurang th soto seperti ini dr daerah mana.. yg pasti dg bahan yg simple tp kaya rasa.....Source : cookpad SamsidarRecoo : @susantimaris..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sumedang#cookpadcommunity#sotoayam#anekasoto Susanti Maris -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Saya dan suami lagi kangen soto yang ada di Semarang dulu, kuah kuning dan seger. Soalnya kalau di pekanbaru kebanyakan soto padang atau medan yang beda banget sama asal kami. Kebetulan juga kemarin beli ayam potong utuh 1 ekor jadi bisa buat kaldu dan suwiran sotonya. Soto di Semarang sebenernya ada macem-macem jenis, yang ini soto kuah kuning bening ala kantin balaikota 😄 Sesilia Ernita Putri Utami -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Lagi hamil gini bawaannya pengen makan terus, tiba2 pengen soto kuah yg kuning gitu akhirnya buat deh 😁 Putriii -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Bingung buat menu sarapan yang gampang dan enak?Soto Ayam Kuah Kuning bisa jadi salah satu menu sarapan yang gampang dan enak 08. Dewi Amelia Putri -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Source: DesriayuSenang sekali dpt ilmu baru lagi dari cookpad😊 kali ini dpt ilmu bercocok tanam dr teh Eci dan episode cocok tanam ini dispesifikkan untuk tanaman mint yg biasa dijadikan bahan campuran minuman atau untuk garnish makanan. Sebagai bentuk trimakasih Coboy buat teh Eci yg sdh memberi kami sedekah ilmu, Coboy ditantang untuk merecook beberapa resep masakan teh Eci salah satunya Soto Ayam Kuah Bening.Di resep sy kali ini saya recook soto ayam milik teh Eci tapi dgn kuah kuning,menyesuaikan selera keluarga tp rasanya tetep mantul dong..😋😋Yang mau ikutan bikin soto ayam endeus,yuk simak resepnya🤗#NgacoMintEcy#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#Minggu27 Mizka_Yaqin0912 -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Soto ayam kuah kuning memang hidangan berkuah yang sangat populer di Indonesia. Kuahnya yang berwarna kuning berasal dari kunyit, salah satu bumbu utama dalam masakan ini. Soto ayam kuah kuning memiliki cita rasa gurih dan segar, sangat nikmat disantap sangat cocok disantap saat cuaca dingin atau sebagai hidangan makan siang.Selamat mencoba#SotoLingga#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Frielingga Sit -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Jadi tim mana nih bund, tim soto nasi dicampur atau tim soto nasi dipisah? 😁 kalo saya lebih suka dicampur dan ditambah kecap manis sampe kuahnya coklat, sambel, jeruk nipis, dan ga lupa irisan seledri dan bawang merah goreng 😍Selamat mencoba ya bund, seger nih.#yukmasakbareng Ajeng Maria -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Soto ayam favorit keluarga di rumah nie mommies. Isinya macem2 dan seger. Keluarga sukanya soto ini pake sambal uleg kecap. Optional juga ya mommies untuk sayur pelengkap sotonya bisa mentah(fresh) atau matang. Ibu saya prefer setengah matang, jadi resep dibawah saya buat berdasar kesukaan ibu saya. 😊 Alicia Ariyani -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Kumpul sama temen2 asal Indonesia jadi obat dikala rindu dengan kampung halaman. Masakan Indonesia selalu jadi primadona bagi saya sebagai anak rantau. Salah satunya Soto Ayam, panganan ini cocok sekali menjadi mood booster ketika homesick #AnakRantau Sandra Lukita -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Karna suka makan soto, coba resep soto kuning dan jadilah soto kuning ala-ala.Kalau dirasa kurang, bisa ditambah garam dan penyedap lagi saat meracik di mangkok saji yess~Astuti Kurnia Sari
-
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Bikin yang simple-simple aja, masak soto ayam kuah kuning. Baru kali ini masak soto tanpa santan. Enak banget, aku suka😍.Ikut meramaikan Golden Apron Special, penasaran dengan challenge kali ini.Yuk ikut meramaikan ya kakak-kakak @dpmentari @mejamakankita @mira_rozanna#TiketGAS2025#Horas_SasagunTiketGAS2025#CookpadCommunity_Sumut#ApresiasiTimlo2024#Horas_MigomakCSTimloSumut24 Chendera Ria Lim -
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Assalamualaikum bunda² cantik, sehat dan bahagia selalu yach .... Hujan begini enaknya makan yang anget anget, dan kebetulan di kulkas ada Daging ayam Yu kita bikin Soto aja ..... Yu ga perlu lama² lagi kita langsung bikin Soto Ayamnya 😍 Tita Sofiani Hakim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar