Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah
Versi mudahnya buatqu.
Q kalo masak daging itu kebiasaan pasti di marinasi dulu dan diamkan bbrp jam sblm di masak,selain bumbu lebih meresap..tekstur daging lebih lembut.
Sambal mentah atau matang,pasti q pakai gula merah/palm..krn mengurangi bau dan rasa sengau-nya.
Sate lilit bali,daging ayam+sapi dan sambal matah
Versi mudahnya buatqu.
Q kalo masak daging itu kebiasaan pasti di marinasi dulu dan diamkan bbrp jam sblm di masak,selain bumbu lebih meresap..tekstur daging lebih lembut.
Sambal mentah atau matang,pasti q pakai gula merah/palm..krn mengurangi bau dan rasa sengau-nya.
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu dengan minyak,tumis sampai harum,sisihkan smp dingin.
- 2
Blender daging sampai lembut,masukkan ke bumbu dan kelapa parut,aduk rata dan diamkan bbrp jam.
- 3
Bisa pake batang sere untuk tusuknya,dsini mehong jd q pakai tusuk sate biasa,lebih baik tusukan yg lebar krn akan lbh merekat dng baik.Rendam tusuk sate dng air bbrp jam,rekatkan/remas2 daging ke tusukan sate,di tekan agar melekat dng baik.panggang sampai matang,baunya sampai situ tdk?😆😆
- 4
Membuat sambal matah-->iris tipis sere+cabe+bawang merah(kalo di iris gede2 q gak suka),masukkan garam+air jeruk nipis+gula,remas2 setelah itu siram dng minyak panas,aduk rata.q pakai bekas minyak bekas menggoreng ayam,menurutku sambal matah lebih enak pakai cabe rawit hijau,tp dsini gak jual.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate lilit bali nyikmat dan sambel matah Sate lilit bali nyikmat dan sambel matah
Saya paling suka sate lilit Bali...berbumbu..gurih? Apalagi ditemani sambel matah nya, selalu suka kulinari nusantara ..
-
-
Sate Lilit Bali Sambal Matah ala Kak Ems Sate Lilit Bali Sambal Matah ala Kak Ems
Halooo!Kali ini Kak Ems mau buat Sate Lilit hidangan khas Bali yang praktis dan cepat. Ditambah dengan cocolan sambel matah, BEUUHH ngiler banget gak tuh?Temen-temen pasti cepet banget nih masak ginian, gaperlu ribet-ribet dan jauh-jauh terbang ke Bali buat ngicipin masakan Bali.YUK CEKIDOOTTT!#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara
-
-
Sate lilit ayam sambal matah Sate lilit ayam sambal matah
Biasanya pakai ikan sate lilit nya, kali ini saya pakai ayam cincang krn anak saya alergi seafood.
-
Sate lilit ayam sambal matah Sate lilit ayam sambal matah
#pejuanggoldenapron2 #makanankhasbali #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Sate lilit ayam n Sambal matah Sate lilit ayam n Sambal matah
Biasa sate lilit identik sama ikan..kali ini coba pake ayam ternyata rasanya gk kalah enak loh..plus sambal matahnya yang udah pasti enak banget rasanya #Pekan_Bali #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_Bandung
-
Sate Lilit Daging Ayam Dengan Sambal Matah Sate Lilit Daging Ayam Dengan Sambal Matah
📌Resep 158Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.Sate ini terbuat dari ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan mericaDilansir dari Wikipedia, istilah "lilit" dalam bahasa Bali dan Indonesia berarti "membungkus", seperti wujud asli sate lilit yang memang dililitkan pada tusuk sate yang tebal dan lebar dari sate biasanya yang terbuat dari batang serai atau bambu.Biasanya dirumah bikin sate lilit dgn ikan,Kali ini saya pakai daging ayam sebagai bahan utamanya, disajikan bersama sambal matah jadi semakin laziiiz 🫶🏻😋#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#ProteinHewani#SEMANGCOOK_ARISANJANUARI24#COOKSNAP_NANA#Minggu21
-
-
Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah Sate Lilit Ayam dengan Sambal Matah
Daging ayam dengan aroma rempah khas sate lilit bisa jadi kreasi olahan ayam. Pembuatanya juga simpel, cuma dipanggang pakai pan. Tiada hari tanpa kreasi yaa .. ^^ #CABEKU #ayaminlopwityu
-
Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah Sate Lilit Ayam dan Sambal Matah
Makanan dengan sambal khas Bali ini wajib banget dicoba, enak dan simple bikinnya 😊 bisa juga ditambahin campuran udang cacah/halus diadonannya #berburucelemekemas #resolusi2019#ResepAnjasAnekaAyam
-
Sate Lilit Ayam Sambal Matah Sate Lilit Ayam Sambal Matah
20/09/2021 (430).....setoran arisan csnap Kombes sate lilit resep mba Laily koki bayi,walaupun telat waktunya 🙏🙏. Tadinya mau bikin sate lilit ayam cuma 300 gram dan sate lilit tenggiri 500 gram,krn sy punya tenggiri giling di freezer tp eehh bungsu sholgan sy bilang mama bikin sate lilit nya ayam aja gk usah ikan. Ya udh deh tenggiri masuk freezer lg 😁. Oiya sy pake kelapa parut kukus sisa bikin kue mata roda. Utk sambal matah sy tdk memakai minyak panas yg di tuang di sambal krn sy lebih suka sambal matah yg msh fresh seger tdk berminyak#CooksnapResep_KokiBayi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar