Tahu mercon isi sayur

Name: Tahu mercon isi sayur
Yield: untuk 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 bh Tahu pong; 2 bh Wortel ukuran sedang; 1 ons Tauge; 1/4 potong sayur kol; 1 btg Daun bawang; Secukupnya seledri; 1 sdt garam halus; 1 sdt gula pasir; Penyedap; secukupnya Air; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 20 bh cabe rawit; 3 sendok sayur tepung terigu; 1 sendok sayur tepung beras; 1 ruas kunyit; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 biji kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 150 ml Air

Roshed Gesti Arimbie @cookingbie88

Pagi-pagi tiba tiba pengen tahu isi ya udh langsung eksekusi aja tapi buat buka puasa hari ini 😊 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tahu mercon isi sayur

Roshed Gesti Arimbie @cookingbie88

Pagi-pagi tiba tiba pengen tahu isi ya udh langsung eksekusi aja tapi buat buka puasa hari ini 😊 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 20 biji

20 bhTahu pong
2 bhWortel ukuran sedang
1 onsTauge
1/4 potongsayur kol
1 btgDaun bawang
Secukupnyaseledri
1 sdtgaram halus
1 sdtgula pasir
Penyedap
secukupnyaAir
Bumbu halus untuk isian
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
20 bhcabe rawit
Bahan adonan tepung
3 sendok sayurtepung terigu
1 sendok sayurtepung beras
1 ruaskunyit
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bijikemiri
1 sdtketumbar bubuk
150 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tauge,Cincang halus sayur kol, parut kasar wortel, dan cincang daun bawang & seledri
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit untuk bumbu sayur isiannya, kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun bawang
3

Siapkan tahu pong gunting salah satu sisi utk memasukkan sayuran isiannya
4

Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sayur kol, wortel, dan tauge masak sampai agak layu kemudian masukkan gula, garam, dan penyedap kemudian tambahkan sedikit air
5

Masak hingga matang lalu koreksi rasa, taburi seledri cincang dan isian siap di gunakan.
6

Haluskan bumbu untuk adonan tepung
7

Letakkan bumbu halus kedalam wadah lalu tambahkan air dan masukkan tepung terigu & tepung beras aduk hingga adonan rata dan kental (jgn terlalu encer) agar bisa nempel di tahunya
8

Masukkan tahu yg sudah di isi sayuran kedalam adonan tepung lalu goreng hingga matang
9

Tahu mercon isi sayuran siap dihidangkan