Bobor selada air(Selada air masak santan)

Name: Bobor selada air (Selada air masak santan)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat besar selada air; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 buah daun jeruk; 500 ml air santan encer; 1-2 blok gula merah; 5 buah cabe merah/hijau iris serong (fe skip); 1 buah tomat belah 4; 1 papan pete (fe skip); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kencur; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir

CIA Febri @ciafebri

Bandung

Menu yang sering banget dimasak sama mertua dan menu yang sering dimasak mama waktu fe masih kecil. Bedanya, mertua suka pake pete wkwkwk 😆😆
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Bobor selada air(Selada air masak santan)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ikat besarselada air
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
2 buahdaun jeruk
500 mlair santan encer
1-2 blokgula merah
5 buahcabe merah/hijau iris serong (fe skip)
1 buahtomat belah 4
1 papanpete (fe skip)
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkencur
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik daun selada air, cuci bersih. Ulek halus bumbu.
2

Rebus air santan bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah hingga mendidih. Gunakan api kecil agar santan tidak pecah.
3

Setelah gula merah larut, cek rasa. Masukkan daun selada air. Masukkan pete jika suka.
4

Masukkan tomat. Aduk sesaat lalu matikan api.