Balado kentang terong udang teri pete😆😆

DapurOma'16
DapurOma'16 @dapuroma16
Tangerang

Balado kentang terong udang teri pete😆😆

Bagikan Cooksnap pertama
26 orang berencana membuat resep ini
DapurOma'16
DapurOma'16 @dapuroma16
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang uk. Sedang
  2. 1 buahterong uk. Sedang
  3. 20 ekorudang
  4. 2 papanpete
  5. 1 genggamikan teri
  6. Bumbu iris:
  7. 6 siungbawang merah
  8. Bumbu ulek:
  9. 30 buahcabe merah kriting
  10. 3 siungbawang putih
  11. Bumbu lainnya:
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaRoyco
  15. 2 sdmair asem jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil bagian biji pete bersama kulitnya..buang sisi2nya..cuci bersih..sisihkan..

  2. 2

    Potong2 terong sesui selera..cuci bersih..rendam dalam air selama belum mau di olah..sisihkan..

  3. 3

    Kupas kentang..potong 4 bagian..cuci bersih..sisihkan..

  4. 4

    Bersihkan udang..buang kepala..cuci bersih..sisihkan..

  5. 5

    Cuci teri sebentar saja..tiriskan..

  6. 6

    Goreng satu per satu smua bahan..sisihkan..

  7. 7

    Tumis irisan bawang merah sampai harum..lalu masukkan bumbu ulek..aduk merata..kecilkan api..masukkan air asem dan smua bumbu lainnya..test rasa..jika sdh pas..matikan api..diamkan sampai uap.hilang..atau agak.dingin..baru masukkan smua bahan yg sdh d goreng td..aduk merata..angkat..sajikan..

  8. 8

    Note: saya tidak menggunakan air asam..sbg gantinya saya pake cuka kira2 3 tetes..d karenakan saya ingin kerenyahan teri ttp terjaga..makanya saya tdk.menggunakan bahan yg megandung air..selamat mencoba..😇😇

    Foto langkah ke 8 dari resep Balado kentang terong udang teri pete😆😆.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
DapurOma'16
DapurOma'16 @dapuroma16
pada
Tangerang
nothing special
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bubur Ubi Ungu
  2. Japanese Curry / Kari Jepang
  3. Gulai Ikan Tongkol
  4. 867. Nasi Kerabu, Bakwan Jagung Spesial, dan Semur Pedas Jengkol-Tahu+Telur
  5. Bakso goreng mekar
  1. Es krim buah naga+yakult
  2. Rujak Kangkung
  3. Omelette/Fu Yung Vegetarian
  4. Martabak Mini empuk bersarang