Foto resep Pesmol ikan tongkol

Pesmol ikan tongkol

Ria Ahmad
Ria Ahmad @bun_ai07

Pesmol merupakan makanan favorit aq semasa single. Skrg ini makanan favorit anakku. Yummy...

Pesmol ikan tongkol

1 orang berencana membuat resep ini

Pesmol merupakan makanan favorit aq semasa single. Skrg ini makanan favorit anakku. Yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan bandeng (potong jadi 2)
  2. bumbu yg dihaluskan:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 ruaskunyit
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 sdtlada
  9. 2 siungbawang merah potong jadi 2
  10. 5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 batangserai ambil putihnya
  14. 1 sdmair asam jawa
  15. 1 sdmgula merah di sisir
  16. secukupnyagaram dan gula
  17. secukupnyaminyak goreng
  18. secukupnya air matang (kalo saya 1 mug airnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumurin air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Lalu goreng sebentar, jangan terlalu kering.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan cara di ulek supaya lebih sedap.

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, geprekan batang serai, cabe rawit, potongan bawang merah hingga harum. Tambahkan air asam dan gula merah serta air secukupnya.
    Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukan ikan yg telah digoreng, aduk rata, tutup wajan. Tunggu kurleb 20 menit atau hingga air menyusut.

    Hidangkan bersama nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Ahmad
Ria Ahmad @bun_ai07
pada

Komentar

Resep Serupa