Semur Daging sapi

Rasa dari semur ini tuh mantull bgt, soalnya kaya rempah.. dagingnya empuk, bumbunya medok ( klo orang Jawa bilang😁 ) dan ada sedikit pedasnya.. plus manisnya si kecap Bango.. maknyusss pokonya..

Bumbunya itu meresap sampai ke daging.. pokonya rasanya tak terbantahkan lah ..

Yg suka semur bisa di recook, capcuss 😘

Rasa dari semur ini tuh mantull bgt, soalnya kaya rempah.. dagingnya empuk, bumbunya medok ( klo orang Jawa bilang😁 ) dan ada sedikit pedasnya.. plus manisnya si kecap Bango.. maknyusss pokonya..

Bumbunya itu meresap sampai ke daging.. pokonya rasanya tak terbantahkan lah ..

Yg suka semur bisa di recook, capcuss 😘

Lebih banyak

Semur Daging sapi

ayukeandre_ @ndonded

Ciracas, Jakarta Timur

Rasa dari semur ini tuh mantull bgt, soalnya kaya rempah.. dagingnya empuk, bumbunya medok ( klo orang Jawa bilang😁 ) dan ada sedikit pedasnya.. plus manisnya si kecap Bango.. maknyusss pokonya..

Bumbunya itu meresap sampai ke daging.. pokonya rasanya tak terbantahkan lah ..

Yg suka semur bisa di recook, capcuss 😘

Rasa dari semur ini tuh mantull bgt, soalnya kaya rempah.. dagingnya empuk, bumbunya medok ( klo orang Jawa bilang😁 ) dan ada sedikit pedasnya.. plus manisnya si kecap Bango.. maknyusss pokonya..

Bumbunya itu meresap sampai ke daging.. pokonya rasanya tak terbantahkan lah ..

Yg suka semur bisa di recook, capcuss 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi, cuci bersih lalu di iris²
Air
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
6 buahcabe merah keriting
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 sdtlada butiran
1 sdtketumbar, sangrai
Sejumputjintan, sangrai
6 butirkemiri, sangrai
Bumbu tambahan:
3 butircengkeh
Secukupnyabiji pala halus
1 batangkecil kayu manis
2 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 sdtgaram
secukupnyakaldu bubuk sapi
1/2 kepingGula merah
90 mlkecap manis bango

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air secukupnya. Rebus daging selama 5 menit saja untuk mengeluarkan kotoran/ darahnya. Kemudian bilas kembali dengan air bersih. Tiriskan.
2

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, cengkeh, kayu manis & biji pala halus.. aduk² masak sampai bumbu matang.
3

Masukkan irisan dagingnya. Aduk hingga bumbu merata dengan daging. Kemudian tambahkan air..
4

Beri garam, gula merah, kecap manis, dan kaldu sapi bubuk. Aduk² kembali dan masak sampai daging empuk, bumbu meresap dan airnya menyusut.
5

Note: pemberian air sesuai selera saja ya.. jika daging dirasa belum empuk tambahkan air lagi.. dan lagi.. 😁