Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kilo iga sapi; 1 ruas jari kayu manis; 2 bh wortel; 2 bh kentang; 8 bh buncis; 5 bh bakso; 3 siung bwg putih; secukupnya lada; 1 sdt garam; 1/2 sachet penyedap Rasa Sapi (optional); secukupnya daun bawang; secukupnya seledri

riansouzou @cook_4614520

Pingin bikin #Rawon , tapi sisa di kulkas cuma Iga Sapi. Yasudah putar arah, Let's cook! :)

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

riansouzou @cook_4614520

Pingin bikin #Rawon , tapi sisa di kulkas cuma Iga Sapi. Yasudah putar arah, Let's cook! :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/4 kiloiga sapi
1 ruas jarikayu manis
2 bhwortel
2 bhkentang
8 bhbuncis
5 bhbakso
3 siungbwg putih
secukupnyalada
1 sdtgaram
1/2 sachetpenyedap Rasa Sapi (optional)
secukupnyadaun bawang
secukupnyaseledri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci iga, lalu rebus 5mnt, buang airnya. (Supaya bersih dari darah) *Kemudian rebus kembali dengan air, hingga hampir memenuhi volume panci. Masukan kayu manis & rebus bersama iga. *Tunggu 20mnt, matikan api, diamkan.
2

Pot. sayuran, bakso, seledri & daun bawang, lalu cuci bersih.
3
4

Uleg bawang putih, lada & garam sampai halus.
5

Rebus kembali iga, tambahkan air hingga 3/4panci. Selama 20mnt. Lalu cek kadar empuknya.
6

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk rata. *Lalu masukan sayuran & bakso. Rebus hingga matang. *Tambahkan penyedap rasa
7

Tes rasa. Matikan api, taburi daun bawang & seledri.
8

Sajikan. Happy Eat! :D