Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan daun jeruk, sereh, lengkuas, merica bubuk, ketumbar bubuk, aduk lagi sampai agak kecoklatan

Tuangi santan yang telah diencerkan, aduk agar bumbu tercampur rata, gunakan api sedang. Aduk terus santan sampai mendidih, jangan sampai pecah santan.

Setelah santan mendidih masukkan tahu dan telur rebus, aduk-aduk, tambahkan garam dan bumbu penyedap, test rasa ya

Kecilkan api, diamkan santan sampai minyaknya keluar. Setelah itu matikan kompor, taburi bawang merah goreng, siap dihidangkan.